Kayısılı tart (Diyet)
Malzemeler:
500 gr
kayısı
3
yumurta
5 çorba kaşığı
süt
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı
patates nişastası
1 kahve fincanı tozşeker
Yarım paket kabartma tozu
1
limonun rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı light
kayısı marmeladı
1 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayıp 7-8 tanesini ayırın. Kalanının çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları derin bir kapta
sütle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Tozşeker, un,
patates nişastası, doğranmış
kayısı, kabartma tozu,
limon kabuğu ve tarçını ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ilavesiyle ayrı bir kapta kar halinde çırpıp karışıma ekleyin.
Otuz cm çapındaki fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
Ayırdığınız
kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Dilim
kayısıları tartın üzerine dekoratif bir şekilde dizin. Bal ile marmeladı bir kapta karıştırıp sıcak tartın ve
kayısıların üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.