Kayısılı Mantarlı Tavuk
500 gram kuşbaşı
tavuk eti
20 adet arpacık
soğan
10 adet
mantar
15 adet
kiraz domates
6 adet
kayısı
Kara
biber
Tuz
1 çay kaşığı toz
zencefil
Öncelikle
kayısıları küp doğrayın. Mantarları ve
tavuk etini tencerede 10 dakika kavurun. Üzerine arpacık
soğanı,
domatesleri,
kayısıyı ekleyip karıştırın. Bu karışımı fırın kabına aktarıp 180 derecede 20 dakika daha pişirin ya da ocakta kısık ateşte 30 dakika kadar pişirebilirsiniz.