Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,101 Yemek Tarifine 4,804,558,644 defa bakıldı


Kayısılı Kuzu Pirzolası (Fransa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kayısılı Kuzu Pirzolası (Fransa)

civanperçemi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.12.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc31029
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2008
1,374 defa indirildi / yazdırıldı




8 kuzu pirzolası (her biri yaklaşık 90 g, bütün yağları alınmış)
2 diş sarımsak (iri kıyılmış)
1 küçük soğan (iri doğranmış)
15 cl. (3/5 su bardağı) portakal suyu (taze sıkılmış)
1/4 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı
125 g mantar (ince doğranmış)
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
8 kuru kayısı (en az 6 saati ya da bir gece suda bekletilmiş)
maydanoz yaprakları (süsleme için)

Kuzu pirzolalarını çukur bir kaba yan yana dizin. Sarımsaklar, soğanların yarısı ve portakal suyunu blendır kabına koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Sonra bu püreyi pirzolaların üstüne boşaltıp, bir kenarda 6 saat (arada 1 kez pirzolaları altüst edin) bekletin. Bekleme süresinin bitiminde, zeytinyağını yapışmayan bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak ısıtın. Sonra kalan soğanlar, mantarlar, tuzun yarısı ve karabiberi koyup, soğanları yumuşayıncaya kadar (2 - 3 dakika) sote edin. Tavayı ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Kuru kayısıları sudan çıkarıp, kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın. Sonra her birinin iki kanadını dikkatlice aralayıp, içlerini tavadaki karışımla doldurarak, bir kenara bırakın.
Pirzolaları çıkarıp (kaptaki karışımı saklayın), kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın. Kaptaki karışımı tel süzgeçten bir kâseye süzün (süzgeçte kalan posaları atın). Yapışmayan bir tencereyi harlı ateşe oturtup, kızdırın. Sonra pirzolaları koyup, her iki yanlarını 1 'er dakika kızartın. Sonra, kayısıları ve kâseye süzdüğünüz karışımın yarısını ekleyin. Kalan tuzu serpip, ateşi kısın ve tencerenin kapağını sıkıca kapatarak, pirzolaları bir bıçağın ucu batırılınca hafifçe pembemsi bir sıvı akıncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
Tencereyi ateşten alıp, pirzolaları ve kayısıları ısıtılmış bir servis tabağına çıkarın. Pişme suyunun yağını alıp, kâsede kalan süzülmüş karışımı katın. Tencereyi orta ateşe oturtup, karışımı bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp, 1 dakika pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alarak sosu kaşıkla pirzolaların üstüne boşaltın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.








Kayısılı Kuzu Pirzolası (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Kayısılı Kuzu Pirzolası (Fransa) 35,947 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle