KAYISILI ÇİLEK MARMELADI
1/2 kg
kayısı
250 gr
çilek
1,5 bardak toz seker
Çekirdekleri çıkarılan
kayısılara 1/2 bardak su ilâve edilerek ateşe oturtulur. Tenceredeki su tamamen çekince
kayısılar tel süzgeçten başka bir kaba geçirilir. Çilek, şekerle birlikte ezilir ve
kayısılara katılır. Tekrar ateşe konulup, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Kavanozda saklanır.