Kayısı Soslu Sütlaç
1 çay bardağı
pirinç
3 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
400 gram
kayısı
1 çorba kaşığı şeker
Pirinci suda haşlayın. Biraz pişince üzerine
sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinç iyice yumuşayınca üzerine şekeri, dövülmüş sakızı ekleyin. Sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Servis kâselerine paylaştırıp soğumaya bırakın. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. Üstüne bir çorba kaşığı şeker ekleyip tavada biraz pişirin. Sütlaç kâselerinin üzerine
kayısılı karışımı boşaltın. Soğuyunca servis yapın.