Kayısı Reçeli
Pelin Yanık
2 kg
kayısı
1 kg şeker
½
limon
Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini temizleyin. Derin bir kaba
kayısıları dökün üzerine şekerin tamamını ilave edin. 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün
kayısılar pişene dek kaynatınız. Ocağı kapatmadan önce yarım
limon suyunu reçele ekleyin. Birkaç dakika bekleyip ocağı kapatın. Soğuyunca kavanoza alabilirsiniz.