Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,806,568,919 defa bakıldı


Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar   
Video Reçel Tarifleri
Kolay Reçel Tarifleri
Reçel Fotoğrafları
Reçel Tarifleri
Marmelat Tarifleri
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda)

aylinakışık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2008
Mesajlar: 48
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc23192
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2008
2,979 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. taze, suyu az, sert kayısı
6 su bardağı şeker

Kayısıları yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın. Kireçli su yapın. (Bir kaba biraz kireç atın, su koyun ve karıştırın. Sonra kireçler dipte toplanınca yukarıdaki suyu alın). Bu kireçli suda kayısıları 6-7 saat bırakın. Kayısıları çıkardıktan sonra bol sıcak su ile yıkayın. Bir tencereye şekeri ve onu iki parmak aşacak kadar su koyup, kaynatın. Şurup kıvamına gelince kayısıları içerisine atıp bir taşım kaynatın ve delikli bir kepçe ile kayısıları çıkarın. Delikli bir kapta bir gün süre ile bekletin. Süzülen suyu şuruba ilave edip tekrar kayısılarla birlikte kaynatın. İki kere daha bu işlemi yapın. Sadece arada iki saat kadar bekletin. Son kaynamadan sonra şurubuyla birlikte kavanozlara koyup, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.


ML® Kireç Suyunda Kayısı Reçeli için tıklayın




Kireç Suyunda Kayısı Reçeli

Nermin Aşar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.09.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc27058
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2008
1,916 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kilo şeker
1 kilo kayısı
2 bardak su
1 adet yumurta
1 kilo sönmemiş kireç taşı

Kireci suda söndürüp üç defa suyunu döktükten sonra dördüncü suyunu süzüp almalıdır. Sağlam, muntazam ve sert kayısıları her tarafını bir iğne ile iğneledikten sonra kiraç suyuna atmalı. Beş saat durduktan sonra çıkarıp soğuk suda yıkamalı. (İstenilirse kayısılar hafifçe yarılıp, çekirdekleri usulca alınır ve iplik geçirilip bağlandıktan sonra kireç suyuna atılır.) İki bardak su içine bir yumurta akını atarak köpürtmeli. şekeri üzerine ilâve ile ateşe koymalı. Şeker kaynayarak köşelenince kepçe ile köpükleri alınarak, şekeri berrak bir hal aldığı zaman ateşten indirmeli. Ilık olunca içerisine kayısıları atıp yavaş ateşte bir - iki taşım kaynattıktan sonra indirmeli, kayısıları bozmadan kepçe ile çıkararak kenarlı ve meyilli duran bir tepsinin içine dizmeli. Ertesi güne kadar kayısıların ekşi suyu süzülür. Bu suyu bir gün evvelki şekere ilâve ederek ateşe koymalı, kaynatarak şekeri kıvamlandırmalı. Sonra ateşten indirmeli ılık olunca kayısıları içine atarak hafif ateşte birkaç taşım kaynatmalı. Gene bir gün evvelki gibi kayısıları tepsiye alarak suyunun süzülmesini bekletmeli. Üçüncü gün kayısıları şekere atıp çıkardıktan sonra tepsiye dizmeli üzerine koyu kesilmis şekeri dökmeli ve kızgın güneşe yoymalı. Toz, toprak konmaması için tepsinin üstü büyük, bir cam parçası ile örtülmeli. Güneşin altında ısınan kayısılar şeker1 yavaş yavaş çeker, ara sıra alt - üst edilen kayısılar 20 gün sonra nefis olur.


ML® Bademi Kayısı Reçeli için tıklayın




Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda)

fıstık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2009
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc43896
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2009
1,831 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kg. kayısı
1 Kg. toz şeker
1 Su bardağı su
1 Limon suyu
1 Kg. sönmemiş kireç

1 Muntazam sert kayısıları üstlerinden iğne ile delip çekirdeklerini parçalamadan çıkarınız.
2 Kireç suyunda bütün olarak 5 saat bekletiniz.
3 Bol soğuk suda yıkayınız.
4 Şekeri 1 bardak su ile kaynatınız.
5 Kayısıları ilâve ediniz ve köpüklerini alarak kaynatınız.
6 Koyulaşınca limon suyu ilâve ediniz.
7 8-10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alarak soğumaya bırakınız.

Kireç suyu elde edilişi;
Büyük bir tencerede 1 kg. sönmemiş kireci su ile iyice ezip bekletiniz. Kireç dibe çöküp su durulunca bu suyu döküp yeniden su koyunuz ve bu işlemi 3-4 kere tekrarlayınız. En son suyu alıp kireci atınız. Bu suyu kullanınız.


ML® Kayısı Reçeli için tıklayın




Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda)

nezaket
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.02.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc46896
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2010
1,617 defa indirildi / yazdırıldı




1,280 gr. kayısı (hafif olgunca)
2 kg. şeker
1 kg. sönmemiş kireç
500 gr. şeker
2 limon

1.280 gr. kayısı için 2 kilo şeker kestiriniz. Kireci suda söndürüp posası dibine çökünce oynatmadan üzerindeki suyunu alınız. Biraz olmuş kayısıların her tarafını iğneliyerek bu suya atıp 5 saat bırakınız.
Soğuk suda yıkadıktan sonra kestirilmiş ılık şekere atınız. Orta ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra indirip kayısıları delikli kepçe ile bozmadan çıkarıp, kenarlı bir tepsiye yığarak birgün bırakınız. Bundan süzülen ekşi suyu şuruba katarak kıvama gelinceye kadar kaynatıp indiriniz. Ilık hale gelince kayısıları tekrar içine atıp ateşte iki taşım kaynattıktan sonra taneleri yine tepsiye koyunuz. Süzülen suyu şurupla kaynatıp kayısıları içine atınız. Limonu sıkınız. Bu şekilde birkaç kere aktardıktan sonra kavanoza doldurup havadar bir yere koyunuz. Gerektiğinde kullanınız.




Kireç Suyunda Kayısı Reçeli

küçük ev
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.04.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Erzincan
Kısa URL: http://ml.md/lc63109
Gönderme Tarihi: 13.May.2011
2,002 defa indirildi / yazdırıldı




650 gram kayısı
4 su bardağı şeker

Kayısıları yıkayınız. Her tarafından iğneleyiniz.
Kireçli su yapınız. (Bir güveç içine kireç atınız, su koyunuz. Karıştırınız. Sonra kireçler dipte toplanıp duru su kalınca oynatmadan suyu alınız.)
Kayısıları içine atınız. 5 - 6 saat bırakınız. Çıkarınca sıcak su ile yıkayınız. Tencerede su ile şekeri şurup kıvamına getirdikten sonra kayısıları içine atınız.
Birkaç taşım kaynatınız, çıkarınız. Delikli kepçe ile kayısıları alıp bir kaba aktarınız. Bir gün bırakınız. Süzülen suyu şuruba ilâve edip tekrar kayısıları kaynatınız. Birkaç kere böyle yapınız. Yalnız bir seferinde bir gün bekletiniz. Diğer seferinde bir saat kâfi gelir. Kavanozlara koyarak soğutunuz.








Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda) Tarifleri Reçeller Marmelatlar







(5 adet Kayısı Reçeli (Kireç Suyunda) 316,632 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle