Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,387 Yemek Tarifine 69,109,674 defa bakıldı

Kavata Çorbası   (1 adet/3036 defa bakıldı)   Badem Çorbası « Osmanlı Yemekleri » Nohut Ezmesi

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Osmanlı Çorba Tarifleri Osmanlı Salata Tarifleri Osmanlı Pilav Tarifleri Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Osmanlı Baklagil Tarifleri Osmanlı Dolma Tarifleri Osmanlı Et Yemek Tarifleri Osmanlı Kebap Tarifleri Osmanlı Köfte Tarifleri Osmanlı Sakatat Tarifleri Osmanlı Tavuk Tarifleri Osmanlı Balık Tarifleri Osmanlı Reçel Tarifleri Osmanlı Hoşaf Tarifleri Osmanlı Turşu Tarifleri Osmanlı Kurabiye Tarifleri Osmanlı Pasta Tarifleri Osmanlı Hamur İşi Tarifleri Osmanlı Börek Tarifleri Osmanlı Çörek Tarifleri Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri Osmanlı Helva Tarifleri Osmanlı Şekerleme Tarifleri Osmanlı İçecek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Saadet Türkçe Admin Kayıt: 11.07.2005 Mesajlar: 3510 Şehir: Ankara Kavata Çorbası Tarih: 14.Ağu.2009 72 defa bakıldı KAVATA ÇORBASI Melce üt'tabbahin (basılı ilk Türk yemek kitabı) Mehmet Kamil 1844 Malzemeler (8 porsiyon için) Yeşil ham domates 1kg. Buğday unu (2 su bardağı) 240 gr. Süt (2 su bardağı) 450 gr. Et suyu (4 su bardağı) Tereyağı ( 2 çorba kaşığı) 80 gr. Tuz (1 çay kaşığı) 10 gr. Dolmalık biber 1 adet Dere otu ¼ demet Domates ve biberi kaynar suya atın. Birkaç dakika sonra domatesleri kevgirle alın. Biberi dış kabuğu kolayca soyulacak kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Tencerede eritilmiş tereyağına domatesleri ekleyip orta ateşte eritinceye kadar karıştırın. Pişen domatesi tel süzgeçten geçirip çorbayı pişireceğiniz kaba koyun. Biberi doğrayıp tencereye alın. Üstüne et suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Un ve sütü pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. Ezerek tel süzgeçten geçirin ve azar azar kaynayan çorbaya ilave edin. Tuzunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika karıştırarak kaynatın. Çorbayı ateşten alın. Tavada az miktar tereyağı ile dere otunu sote edip üstüne dökün.

---

(1 adet Kavata Çorbası 3036 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır