Kavanozda Hindiba Salatası
Refika Birgül
3 adet Hindiba
2 avuç Ceviz
30 gr. İzmir Tulumu
1 çorba kaşığı Mayonez
1 tatlı kaşığı Bal
5 adet Frenk Soğanı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
Yarım çay kaşığı Kara
biber
Hindibanın yapraklarını ayırıp diklemesine büyükçe bir kavanoza yerleştirin. Sonundaki cücüğünü de doğrayabilirsiniz, en ucundaki parça acı olacaktır onu kullanmayın. Ardından elinizle parçaladığınız 2 avuç
cevizi tavada hafifçe kavurun. 30 gr ufalanmış İzmir tulumu ile birlikte kavanozun içine serpin. Kavanozun kapağını yeme zamanı geldiğinde soslamak üzere dolaba kaldırın.Sıra sosunu yapmaya geldi. Valsonun içine 30 gr İzmir tulumu, 1 çorba kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı bal, 5 adet frenk
soğanı, 1 çorba kaşığı sirke, yarım çay kaşığı kara
biber ve 1 çorba kaşığı
zeytinyağını
koyun ve
krema kıvamına gelene kadar çalıştırın. Salatayı yiyeceğiniz zaman kavanozunun içine salata sosunu boşaltıp iyice çalkalayın ve salatayı servis kabına dökün. Böylece yapılması çok kolay olan kavanozda
hindiba salatanız da hazır.