Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,443,896 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Katıklı Ekmek (görsel) (1 adet - 37,058 defa bakıldı)

Katıklı Ekmek (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Katıklı Ekmek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc78961
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2012
1,651 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Antakya'ya özgü güzel bir tarifimiz var
"Katıklı Ekmek"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket çabuk maya
ve alabildiği kadar un
harcı için; 2 su bardağı çökelek
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
ve 1 çay kaşığı tuz
artık katıklı ekmeğin yapımına geçebiliriz
öncelikle 1,5 su bardağı ılık suyu...
karıştırma kabına boşaltıyoruz
şekeri ilave ediyoruz
çabuk mayamızı biraz unla karıştırdıktan sonra...
suya katıyoruz
biraz daha un ilave edelim ve tuz koyduk
şimdi ekmek hamuru kıvamına gelene kadar...
un ekleyerek yoğuracağız
Antakya'da bu tarif fırınlarda yapılıyor
çarşı fırınlarında pişiriliyor
evde iç hazırlanıyor ve ekmek hamuruyla çarşı fırınında pişiriliyor
hamur toplanmaya başladı
biraz daha yoğurmamızda fayda var
hamura un ilave etmeyi bıraktıktan sonra...
5 dakika kadar daha yoğurduk
şimdi kabın dibine biraz un serptik, kapağını kapatıyoruz
ve ılık ortamda 45 dakika dinlendiriyoruz
hamur dinlenirken biz de katığımızı hazırlayalım
öncelikle çökelekle salçayı karıştıralım
tarife uygun olarak gerçekten de salçamızı Hatay'dan almıştık
iyi denk düştü
iki temel malzememizi bir güzel ezerek karıştırdık
şimdi çok az tuz koyuyoruz, salçadaki tuzdan dolayı
susam, kekik...
reyhan
biraz daha karıştırdıktan sonra zeytinyağını ekleyeceğiz
zeytinyağını ilave ediyoruz
zeytinyağı birbirine yapışmasını sağlayacak
bir kenara koyalım
hatırlarsanız iki tane soğanımız var demiştik
elimizden geldiği kadar ince doğrayalım
alt-üst edecek kadar karıştıralım
artık harcımız tamam olsun
harcımızı kenara bırakalım
hamurumuza bakalım
evet güzel kabarmış
şimdi biraz un serpip alt-üst ederek havasını alalım
küçük limon kadar bezeler alacağız
bu büyüklükte
bu şekilde yuvarlayacağız
15 adet pazı çıktı
şimdi her pazımızı unlu zeminde merdane yardımıyla...
tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz
bütün bezelerimizi açtık
şimdi artık katıkları koyma zamanı
tepsiye alalım
birkaç tanesini yerleştirelim
ve katıkları sürelim
katıklarımızı da önce tam ortaya bırakıyoruz
sonra yayacağız
son katıklı ekmeğimizi de hazırladık
tabi birkaç tepsi daha olacak ama ilk tepsimizi hazırladık
şimdi önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişiriyoruz
katıklı ekmekler fırından çıktı
demek ki evde de bu tarifi yapabiliyoruz
mis gibi, harika, kısa sürede de pişti
şimdi bir servis tabağına yerleştirelim
ve sofraya götürelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Hatay'a uzandık ve lezzetli bir çörek tarifi paylaştık
"Katıklı Ekmek"
yörede "biberli ekmek" de deniyor
en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı biliyorum
hoşçakalın...








Katıklı Ekmek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Katıklı Ekmek (görsel) 37,058 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle