Katami
MALZEMELER
1
tavuk
1 su bardagi
pirinç
1 çay bardagi kiyilmis findik
2 çay kasigi kinsi
5 dis ezilmis
sarımsak
2 çay kasigi siyah susam
YAPILIŞ TARİFİ
Tavuk haslanir. Etleri ince ince didilir. Yikanmis
pirinç ve tuz ilave edilerek
hafif ateste
pirinçler yumusayincaya kadar pisirilir. Findik, kinsi,
sarımsak,
siyah susam, kirmizi pul
biber ilave edilir. Bir tasim daha kaynatip servis
yapilir.