Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,936,923 defa bakıldı


Kastamonu Lokması (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kastamonu Lokması (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc69297
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2011
2,398 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel, değişik bir şerbetli tatlı tarifi paylaşacağız
"Kastamonu Lokması"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
yarım çay kaşığı yoğurt
ve 2 su bardağı un
içi için; 30 adet kayısı
30 adet kayısı çekirdeği içi
kızartmak için; 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
şerbeti için; 2 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
ve yarım limon
malzemeleri öğrendik, şimdi tatlımızın yapımına geçelim
biz kayısıları 2 saat önceden ılık suya ıslattık
ilk işlememimiz buydu, ikinci işlemimiz şerbeti hazırlamak
2,5 su bardağı suya...
2 su bardağı tozşekeri ilave ediyoruz
ve orta ateşte kıvam alamaya başlayana kadar kaynatacağız
kayısı ılık suda kabarıyor, şeker orta ateşte kaynıyor
biz de artık hamurumuzu yapmaya geçelim
öncelikle yumurtamızı kırıyoruz
yoğurdumuzu ekliyoruz
şöyle, iki sıvı malzememizi pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz
şimdi çok az tuzu...
yavaş yavaş unu ilave ediyoruz
normal lokma hamurundan biraz koyu olacak
şimdi artık karbonatı da ekliyoruz
kıvama geldi, şöyle göstermek istiyorum
poğaça hamurundan cıvık, lokma hamurundan katı
üzerini her hangi bir şeyle kapatabiliriz
şöyle yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz
şerbet 10 dakikadır kaynıyor
biraz kıvam aldı, bu aşamada yarım limonumuzu ilave ediyoruz
bir 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz
hamur dinlenirken biz de ıslattığımız kayısıları süzgece çıkarttık
bıçakla ortasını yardık...
ve bir adet kayısı çekirdeğini yerleştiriyoruz
kenarlarına da iyice bastırıyoruz
kayısı çekirdeği bulamazsak badem de kullanabiliriz
hamur dinlendi, şerbet kaynadı, kayısıları hazırladık
şimdi artık son işlem olarak kızartmaya geçebiliriz
lokmayı derin kızartmamız gerekiyor
fazla yağ harcamamak için küçük bir tava kullanıyoruz
çok kızmayacak sadece ısınacak
biz de bu arada kayısıları hamurla kaplayacağız
hamurumuz dinlendi, açıyoruz
önce parmakalrımızı biraz unlayalım
sonra kayısıları bulayalım
aslında yağın biraz daha ısınması gerek ama...
bir tane atalım
biraz daha bekleyebiliriz
şimdi artık yağımız istediğimiz sıcaklığa geldi
çok kızgın olmaması önemli
ve kabın alacağı kadar kaplamaya devam ediyoruz
lokmalarımızın bir yüzü kızardı
diğer yüzünü de çeviriyoruz
çok fazla kızarmayacak
lokmalarımız kızardı
şöyle bir kaba aktarıyoruz
ve malzememiz bitene kadar aynı işlemleri tekrar ediyoruz
son Kastamonu lokmamızı da alıyoruz
artık üzerine şerbet gezdirebiliriz
Kastamonu lokmalarını kızarttık
şimdi soğuttuğumuz şerbeti gezdiriyoruz
şerbetimiz soğuk, lokmalarımız ılık
bir saat yeterli, yarım saat sonra biraz çevirebiliriz
muhteşem bir lezzetle buluşabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yapımı biraz farklı, lezzeti çok farklı...
yöresel bir tarif paylaştık; "Kastamonu Lokması"
en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı biliyorum...
hoşçakalın...


ML® Kastamonu Lokması için tıklayın








Kastamonu Lokması (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Kastamonu Lokması (görsel) 49,721 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle