Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
693 Video Yemek Tarifine 19,026,771 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Kâse Kebabı (görsel) (1 adet - 40,503 defa bakıldı)

Kâse Kebabı (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kâse Kebabı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1160
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc29776
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2008
1,416 defa indirildi / yazdırıldı




Bu tarifin Türkçe, ve İngilizce altyazısı mevcuttur


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, saygılar
bu bölümümüzde bir kebap yapacağız...
"Kase Kebabı"
önce malzemeleri öğrenelim, sonra yapımına geçelim
750 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
yarım kilo mantar
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı konserve bezelye
4 adet biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ısıvıyağ
kase için; 6 adet kare milföy hamuru
üzeri için; 1 su bardağı kaşar rendesi
malzemelerimiz az, yapımıda kolay ve şık bir kebap olacak inşallah
öncelikle kaseleri hazırlayarak işe başlayalım
6 adet kasemizi...
ama fırın ısısına dayanıklı kasemizi...
arka kısımlarını yağlıyoruz...
milföy hamurlarımızı...
unlu zeminde biraz genişletiyoruz
fazla değil tabi
bu kadar yeterli...
yanlız ununu üzerinde bırakmayalım...
hem görüntü, hem de lezzet olarak iyi bir sonuç vermiyor
bu şekilde az önce yağladığımız...
kaseye yerleştiriyoruz...
buraları biraz çekerek...
pileler yaparak...
kasenin şeklini veriyoruz
uç kasımları aynı seviyede olursa daha muntazam olur
bu şekilde tepsimize 6 kaseyi de sıralayacağız
kaselerimizi önceden ısttığımız...
200 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz
1 çay bardağı sıvıyağı...
sıcak tencereye aktarıyoruz
ısındıktan sonra...
750 gram etimiz var...
bunu hızlı ateşte...
suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz
et bıraktığı suyu çekmeye başladı...
şimdi, yarım daire şeklinde doğradığımız...
soğanı ilave ediyoruz...
5 dakika sonra da sarımsağı ve biberi ilave edeceğiz
soğan solmaya başladı...
biraz iri doğradığımız biberi...
ve ince kıydığımız sarımsağı üzerine ilave ediyoruz...
bir kaç tur karıştırdıktan sonra...
salçayı da ekleyebiiriz
bu şekilde yaklaşık 5 dakika daha pişireceğiz
biberler de solmaya başladı...
artık iri doğradığımız mantarları ekleyebiliriz...
yine hızlı ateşte pişirmeye devam edeceğiz
farkındaysanız hiç su ilave etmiyoruz...
çünkü mantarların suyu bizim için yeterli olacaktır
biraz küçülene kadar kapak kapatabiliriz
mantarlar oldukça küçüldü ve gördüğünüz gibi suyunu bıraktı...
hiç su ilave etmedik
son olarak süzdüğümüz konserve bezelyeyi...
1 tatlı kaşığı karabiber...
ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz
10 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alabiliriz
kebabın buharı indi...
şimdi soğuması için bir tabağa aktarıyoruz...
az da olsa kalan suyunu kullanmamaya çalışacağız
hamur kaselerimiz fırından çıktı...
kebabımızda soğumak üzere...
şimdi içlerini soğuttuğumuz...
etli karışımla dolduruyoruz...
soğuması önemli...
yoksa hamur kasemiz yumuşayabilir
üzerine bir tutam kaşar peyniri rendesi bırakıyoruz
ve fırın tepsisine koyuyoruz
diğer kaseleri de aynı şekilde dolduruyoruz
evet kaselerimizi doldurduk...
şimdi önceden ısıttığımız 190 derece fırına veriyoruz...
kaşarlar eriyene kadar kısa süre pişiriyoruz
kase kebabı fırından çıktı...
ziyafet sofralarına yakışır bir görüntüde...
artık sıcak olarak servise sunabiliriz
bu bölümümüzde yapımı kolay, görüntüsü şık...
lezzetli bir kebap hazırladık
denerseniz inşallah beğenirsiniz
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Kase Kebabı için tıklayın







Kâse Kebabı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Kâse Kebabı (görsel) 40,503 defa bakıldı)

1


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır