Kaşarlı Mantar
500 gram
mantar
1 adet
soğan
1 adet rendelenmiş
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 su badağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı margarin
1 tutam kara
biber
1 tutam pul
biber
1 tutam kekik
1 tutam tuz
Mantarları küp küp doğrayın,
soğanları
yemeklik doğrayın. Margarinle
soğanı kavurun ardından
mantarlı ekleyin ve
mantarlar suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Üzerine
domates rendesini ve
domates salçasını ekleyip biraz kavurun. Kekik, kara
biber, pul
biber, tuz ve istediğiniz farklı baharatlar varsa onları da ekleyip karıştırın. Yemeği borcama dökün ve üzerine kaşar
peyniri rendesini serin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.