Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,409 Yemek Tarifine 5,019,752,633 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Etnik Arap Yemekleri > Karriyye (Mardin) (1 adet - 950 defa bakıldı)

Karriyye (Mardin)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Karriyye (Mardin)

genç fidan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2016
Mesajlar: 33
Şehir: Üsküp
Kısa URL: http://ml.md/lc127943
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2017
129 defa indirildi / yazdırıldı




Mardin Müze Müdürlüğü

1 orta boy kabak
1,5 kg pirinç
1,5 kg et (süt dana)
Sosu için:
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
5-6 kaşık sumak suyu
Karabiber
Yenibahar
Tuz

Kabak soyulur ve içi temizlendikten sonra salçayla soslanır.
Tavaya biraz sıvı yağ konur ve kabak burada çevrilerek kızartılır.
Ayrı bir yerde pirinçler bol tuzlu suyla haşlanır, etler de pişirilerek yağda 10 dakika kadar kavrularak hazırlanır.
Sosunu hazırlamak için yine ayrı bir tavada, zeytinyağı, salça, sumak suyu ve karabiber karıştırılarak pişirilir.
Yarı haşlanan pirinçler suyu başka bir kaba alınacak şekilde süzülür.
Kavrulan etlerin üzerine hazırlanan sos eklenip karıştırılır ve bu malzeme pilavla karıştırılarak kabağın iç pilavı hazırlanmış olur.
İç pilav kabağın içine doldurulur ve kapağı kapatılarak tencereye alınır.
Üzerine etin ve pirincin haşlanma suları eklenir, yetersiz kalırsa bir miktar daha su biraz sumak suyu katkısıyla ilave edilir, hazırlanan sosun kalanı ile beraber tencerenin kapağı kapatılarak haşlanmaya bırakılır.
3-4 saat piştikten sonra tencereden alınan kabak, dilimler halinde kesilerek arzuya göre pirinç pilavıyla ve kendi suyuyla servis edilir.









Karriyye (Mardin) Tarifleri Etnik Arap Yemekleri







(1 adet Karriyye (Mardin) 950 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle