Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,454 Yemek Tarifine 5,022,536,066 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > Karnıyarık (1 adet - 4,327 defa bakıldı)

Karnıyarık

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Karnıyarık

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc116372
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2016
400 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

250 gr. dana kuzu karışık kıyma
4 adet kemer patlıcan
2 adet çarliston biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
½ demet maydanoz
¼ demet taze nane
1 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber / Arzuya göre karabiber
1 ½ su bardağı zeytinyağı veya çiçek yağı

Patlıcanları saplarını koparmadan şeritler halinde soyun. Her iki ucunun kabuğunu pişerken dağılmaması için soymayıp halka şeklinde bırakın. Orta kısımlarını oyduktan sonra, tuz ile ovun ve 15 - 20 dakika beklemeye bırakın.
Çarliston ve yeşil biberleri uzunlamasına ikiye ayırıp, çekirdeklerini temizleyin. ve ince ince kesin. Süs olarak kullanacağınız yeşil biberleri de ikiye veya üçe bölün. Süs olarak kullanacağınız domatesin etli kısmını, yeşil biberlerin boyunda kesin. Nane yapraklarını ve maydanozları ince ince kıyın. Sarmısak ve soğanları dilimleyin. Domatesin kabuğunu soyup, çekirdeklerini temizledikten sonra küp şeklinde doğrayın.
Patlıcanları yıkayıp tuzunu akıtın. Emici bir havlu ile kurulayıp. kızgın yağda, her tarafı renk alıncaya kadar çevirerek kızartın. Kızaran patlıcanları yine emici bir havlu kağıdın üzerine alıp beklemeye bırakın.
Yağı ısıtıp, sarmısak ve soğanları renkleri dönünceye kadar kavurun. Doğradığınız çarliston biberleri katıp, 1 - 2 dakika kavurduktan sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, biber ekip , salça ile birlikte küp şeklinde kestiğiniz domatesleri ilave edin. 3- 4 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak su katıp, 2 dakika daha pişmesini bekleyin. Suyunu süzüp, hazırladığınız harcı, bir başka kaba alın. Maydanoz ve naneleri ilave edin.
Patlıcanları ateşe dayanıklı bir kabın içine dizin. Bir kaşık yardımı ile karın kısımlarını iyice açıp hazırladığınız harç ile özenle doldurun. Domates parçaları ve yeşil biberlerle süsleyin. Harcın kalan suyunu, üzerine dökün. 200 C derecede 20 - 25 dakika pişirin.








Karnıyarık Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(1 adet Karnıyarık 4,327 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle