Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,763 Yemek Tarifine 4,924,292,849 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Galeriler > Karnıyarık (1 adet - 12,148 defa bakıldı)

Karnıyarık

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri   
Çorba Galerileri
Salata Galerileri
Makarna Galerileri
Pilav Galerileri
Yumurta Yemekleri Galerileri
Sebze Galerileri
Zeytinyağlı Yemek Galerileri
Baklagil Galerileri
Dolma Galerileri
Et Yemeği Galerileri
Kebap Galerileri
Köfte Galerileri
Sakatat Galerileri
Tavuk Galerileri
Balık Galerileri
Reçel Galerileri
Turşu Galerileri
Sos Galerileri
Kek Galerileri
Kurabiye Galerileri
Pasta Galerileri
Hamur İşi Galerileri
Börek Galerileri
Çörek Galerileri
Şerbetli Tatlı Galerileri
Sütlü Tatlı Galerileri
Meyve Tatlı Galerileri
Helva Galerileri
Kanepe Galarileri
İçecek Galerileri
Şekerleme Galerileri
Yöresel Yemek Galerileri
Geleneksel Yemek Galerileri
Yabancı Yemek Galerileri
Ramazan Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Karnıyarık

İsmet Atabay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 320
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc109686
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2015
872 defa indirildi / yazdırıldı






Karnıyarık geleneksel tatlarımızdandır. Dil kurallarına göre birleşik olarak "Karnıyarık" şeklinde yazılır.



Karnıyarık için; 10 adet patlıcan, 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı.
İçi için; 300 gr. kıyma, 2 adet domates, 2 adet soğan, 3 adet sivri biber, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber.
Üzeri için; domates ve sivri biber.
Sosu için; yarım su bardağı su ve 1 yemek kaşığı salça.



Patlıcanlar çubuklu olarak soyulur. Yanmaz yüzeyli bir tavaya alınır.



Yanmaz yüzeyli tavada çok az bir sıvı yağla çevire çevire kızartılır.



İçi için, ayrı bir kaba kıyma alınır, kavrulmaya başlanır.



Kıyma kavrulurken, soğan, biber ve domates küçük küçük doğranır.



Kıyma suyunu salıp çekince önce doğranmış soğanlar ilave edilir.



Sonra biberler eklenir.



Beraberca biraz kavrulunca 1 kahve fincanı ayçiçek yağı ilave edilir.



Daha sonra tuzu ilave edilir.



Kabukları soyularak çok küçük küp doğranan domates ilave edilir.



Domates biraz sulanınca salça eklenir.



Salçanın üzerine karabiber ekilir.



Karabiberin de üzerine ağız tadınıza uygun olacak kadar kırmızı pul biber ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.



İç malzemelerinin hepsi bütünleşip suyunu çekene kadar kavrulur, ateş kapatılır.



Kızarmış patlıcanlar geniş bir karnıyarık tenceresine yanyana dizilir. Bir bıçak yardımıyla araları düzgünce açılır.



Karnı yarılan patlıcanların arasına hazırlanan iç bölüştürülür.



Yüzeyine düzgün bir şekilde yayılır.



Üzeri için, domateslerin kabukları soyularak dilimlenir.



Patlıcanların üzerine 1'er domates dilimi konur.



Domateslerin de üzerine sapları kesilmiş, tohumları çıkartılmış, enine ve boyuna kesilmiş biberler dizilir.



Sos için; 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım bardak suda eritilir.



Tencerede dizili olan karnıyarıkların üzerine dökülerek ateşe oturtulur.



Suyunu çekene kadar kısa süre pişirilerek servise sunulur.








Karnıyarık Tarifleri Galeriler







(1 adet Karnıyarık 12,148 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle