Karnabahar Tavası
1 kg karnabahar
2 bardak su
2
yumurta
tuz
1
limonun suyu
Yarım fincan un
500 g
yoğurt
75 gr rende kaşar
1 bardak
zeytinyağı
1- Bir tencereye karnabahar, iki bardak su,
limon suyu, tuz konup kaynatılır.
2- 15 dakika haşlanıp çıkarılarak parçalara ayrılır. Teker teker önce una,
peynire,
yumurtaya buladıktan sonra yağda kızartılır.
3- Servis tabağına alınıp üstüne
yoğurt dökülür.