Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
883 Video Yemek Tarifine 33,138,819 defa bakıldı



Karnabahar Musakka (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Karnabahar Musakka (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1402
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc116449
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2016
625 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bır kış yemeği tarifimiz var
"Karnabahar Musakkanın" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 adet orta boy karnabahar
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
300 gram orta yağlı kıyma
1 çorba kaşığı domates salça
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
ve tuz
karnabahar musakka için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
hemen yapımına geçelim
bu büyüklükte orta boy bir karnabaharı alıyoruz
önce yeşil yapraklarını keserek çıkartıyoruz
bunlar hiç bir zaman için işimize yaramayacak
bunları çıkarttık
burada kalın damarlarını görüyoruz
damarlarına darbe vurarak kesiyoruz
ortasındaki koçanı çıkartıyoruz
bir tencereye parçaladığımız karnabaharları diziyoruz
artık haşlamak üzere ateşe gidelim
tencereyi ateşe yerleştiriyoruz
üzerine bir miktar su bırakıyoruz
fazlasına gerek yok
biliyorsunuz haşlama esnasındaki karnabahar kokusu sevilmez
fakat üzerine bir dilim bayat ekmek koyduğunuz takdirde...
bu kokudan eser kalmadığını göreceksiniz
kapağı da yarım olarak kapatıyoruz
yumuşayana kadar haşlıyoruz
karnabahar haşlanırken biz de üst malzemesini hazırlayalım, önceliklen soğanlarımızı...
artık soğanımızı kavurmak için gidelim
karnabaharımız haşlanıyor
biz iç malzememizi kavuracağız, tencereyi arka ocağa alalım
tavamızı buraya koyalım
yarım kahve fincanı kadar ayçiçeği yağı ilave edelim
biraz ısınsın
artık soğanlarımızı atabiliriz
soğanlarımız gevşeyene kadar kavuracağız
soğan kavruldu, şimdi kıymayı ilave ediyoruz
kıymanın üzerine de kıydığımız sarımsağı ekliyoruz
soğan ve sarımsağı aynı anda kullanmıyoruz
ama damak tadınıza uygunsa kullanabilirsiniz
tane tane olana kadar kavuruyoruz
karnabaharımız kaynamaya başladı, kıymamız da kavruldu
şimdi salçayı ilave edelim
tuzunu da ilave edebiliriz
birkaç dakika daha kavurabiliriz
çok güzel kavruldu, şimdi 1,5 su bardağı kaynar su ilave edeceğiz
birlikte birkaç dakika piştikten sonra...
karnabaharla buluşması için biraz bekleteceğiz
karnabahar yumuşayana kadar haşlandı
suyunu süzdük, iki kere soğuk sudan geçirdik, onu da süzdük
şimdi artık sıra "musakka" tabirini haketmeye geldi
üzerine hazırladığımız harcı yayarak bırakıyoruz
artık ateşe yerleştirebiliriz
musakkamızı ateşe yerleştirdik, kapağını kapatıyoruz
kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika pişiriyoruz ve işimiz bitiyor
musakkamız çok güzel pişti, artık kapatalım ve 10 dakika sonra servis yapalım
karnabahar musakkamız pişti, dinlendi
artık servise hazır, mis gibi
mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Türk mutfağına ait geleneksel bir tarif paylaştık
"Karnabahar Musakkasının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...








Karnabahar Musakka (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Karnabahar Musakka (görsel) 5,693 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır