Karnabahar Kızartması
1 adet orta boy karnabahar
Sosu için:
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı mayonez
1 adet
tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bulamak için:
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara bölüp iyice yıkıyoruz.
Sonra bir kasenin içerisine 2 adet
yumurtamızı, mayonezimizi, bulyonu
muzu ve tuzu
muzu atıp hepsi birbirine karışana kadar çırpıyoruz.
Küçük küçük böldüğümüz karnabaharları sosa buladıktan sonra galeta ununa da bulayıp kızgın bol yağda kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerine
sarımsaklı
yoğurtta dökebilirsiniz servis yaparken.