Karnabahar Çorbası
1 adet küçük karnabahar
5 su bardağı su
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Karnabaharı çiçeklere ayırın. Tuzlu suda haşlayın. Karnabaharları blenderdan geçirin, tekrar suya ekleyin. Sütü de ilave edip, karıştırın. Yemeklik doğranmış
soğanı yağla kavurun. Üzerine unu ekleyip, pembeleştirin. Karıştırarak çorbaya katın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alınca üzerine kaşar
peynirini ilave edin.