Karnabahar Çorbası
6-7 çiçek karnabahar
2 kaşık un
1 bardak
süt
1
soğan
1 fincan
mısır
Tuz, pul
biber
Nane
Mısırözü yağı
Soğan küçük doğranır. Sıvıyağda
soğanlar sotelenir. Karnabahar İnce ince kıyılır,
soğanlara ilave edilerek kavrulur. Su ve
süt katılır, karıştırılır. Mısırlar ve tuz ilave edilir. 6-7 dk. kaynadıktan sonra ayrı bir tavada pul
biber ve nane yağ kızdırılır. Çorbanın üzerine gezdirilir.