Karnabahar (Bingöl)
çepiç eti
karnıbahar
dolmalık
biber
domates
patlıcan
iki diş
sarımsak
yağ
bir çay bardağı su
varsa yeşil
erik (dondurucularda genelde bu tür
yemekler için bulunur)
Xıllıge sırayla çepiç eti üzerine kabukları soyulmuş
domates,doğranmış
biber,kabukları tamamen soyulmuş acısı alınmış
patlıcan üstüne temizlenmiş normal büyüklükte doğranmış karnıbaharlar en üsttede kalan
domateslerimizi varsa yeşil
erik ve
sarımsaklarımızı yağımızı suyu
muzu koyup fırında hiç karıştırmadan pişirelim.