Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,213 Yemek Tarifine
5,340,159,952 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > KARIŞIK TURŞU (12 adet - 493,629 defa bakıldı)

KARIŞIK TURŞU

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Video Turşu Tarifleri
Kolay Turşu Tarifleri
Turşu Fotoğrafları
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Pestil Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KARIŞIK TURŞU

amator
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren
Kısa URL: http://ml.md/lc2375
Gönderme Tarihi: 22.Apr.2006
2,328 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil domates
3 adet havuç
1 kg lahana
5 adet sivri biber
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarımsak
alabildiği kadar su
kaya tuzu

Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.
Lahanayı doğrayıp yıkayın.
Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin.
Sirke, tuz, sarımsak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.


ML® Türlü Turşusu için tıklayın





KARIŞIK TURŞU

otelman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya
Kısa URL: http://ml.md/lc6829
Gönderme Tarihi: 07.Aug.2006
2,148 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy lahana
2 kg yesil sivribiber
3 kg domates
2 kg salatalik
3 adet havuç
4 bas sarımsak
kaya tuzu, su, limon
1 bardak sirke

1) Tüm sebzeler temizlenir. Lahanalar dogranir.
2) Kavanoza biber sira halinde yerlestirilir. Aralarina sarımsak konur.
3) Kavanozun üstüne 1 limon dilimlenip konur. Sirke ve tuzlu su ilave edilerek kavanozun kapagi kapatilir.
4) Serin bir yerde 10-15 gün olmasi beklenir.

Not: Tuzlu su 4 su bardagi suya 1 çorba kasigi hesap edilerek konur.





Karışık Turşu

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc7579
Gönderme Tarihi: 01.Oct.2006
1,995 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 kilogram yeşil sivribiber,
3 kilogram salatalık,
3 kilogram yeşil domates,
1 adet lahana,
1 adet ayva,
4 baş sarımsak,
3 adet havuç,
1 avuç nohut,
su,
yeterince tuz.

Hazırlanışı:
Taze sebzeler iyice yıkanır. Daha sonra temiz bir kavanozun dibine dörde bölünmüş lahana konur. Üzerine sırasıyla biberler, domatesler ve salatalıklar yerleştirilir. Her birinin arasına kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş ayva, soyulmuş sarımsak, nohut ve dilimlenmiş havuç konur. Üzerine çıkacak kadar su ve tuz konur. Kavanozun ağzı kapatılmadan 12 saat bekletilir. Suyu eksilmişse eğer su eklenir ve ağzı sıkıca kapatılır. Turşu 3 günde bir alt üst ve yan çevrilerek serin, güneş görmeyen bir yerde 2 ay bekletilir.




KARIŞIK TURŞU

sinan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL
Kısa URL: http://ml.md/lc12853
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2007
1,767 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler :
1 1/2 kg. sivri yeşil biber
2 1/2 kg. salatalık
3 kg. yeşil domates
1 baş sarımsak
1 baş lahana
1 adet ayva
3 adet havuç
1 avuç nohut
Tuz

Hazırlanışı :
Temiz bir tenekenin veya büyük bir cam kavanozun altına dörde kesilmiş lahanayı koyun ve üzerine bir sıra biber, domates, salatalık alarak yerleştirin. Sebzeleri dizerken aralarına kabukları soyulmuş dilimlere ayrılmış ayva, sarımsak, nohut, ve havuçları koyun. Üzerine çıkacak kadar tuzlu su koyun. (1 Lt. için 35-40 gr. tuz hesabı ile)
Bir gece tenekeyi bu şekilde bekletin. Ertesi sabah tenekedeki sebze ve su seviyesi düşmüşse tekrar sebze ve suyu tenekenin ağzından 4 parmak aşağıya gelecek şekilde koyun.
Tenekenin ağzını hiç hava almayacak şekilde kapayın veya kavanozun kapağını kapatıp etrafını erimiş mumla sıvayın.
Tenekeyi 2-3 günde bir alt üst, yan çevirerek veya sallayarak 2-3 ay bekletin. Bu müddet zarfında turşu olmuş demektir




KARIŞIK TURŞU

iksir
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 21.05.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc23975
Gönderme Tarihi: 21.May.2008
1,809 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg yeşil biber
1 kg yeşil domates
1 küçük baş lahana
l fincan nohut
tuz
1 kg salatalık
1 kg havuç
5 baş sarımsak
1 adet ayva

Sebzeleri güzelce yıkayınız. Temiz bir kabın en altına dörde kesilmiş lahanayı koyunuz. Üzerine bir sıra biber, domates, salatalık yerleştiriniz. Salataları dizerken aralarına ayva, sarımsak, nohut ve havuç dilimlerini koyunuz. Bu şekilde ağzına kadar doldurunuz. Aralarına bol tuz serperek, bir gece bekletip sebzelerin aşağıya doğru inmesini bekleyiniz. Turşu kabının alacağı kadar salamura yapıp üzerine dökünüz. Üzerine ağırlık koyun. Salamura suyu sebzelerin üzerinde olmalıdır. Üzerine bir tülbent koyarak kapağını sıkıca kapayın. Arada bir bidonu sallayınız.





Karışık Turşu

kumsal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc24584
Gönderme Tarihi: 13.Jun.2008
1,766 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kg. yeşil sivri biber
2.5 kg. körpe salatalık
3 kg. yeşil domates
3-4 baş sarımsak
1 adet orta boy lahana
1 adet ayva
2-3 adet havuç
Yeterince rafine kaya tuzu
İçme suyu

YAPILIŞI:
Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayınız. Temiz, yıkanmış bir tenekenin dibine dörde kesilmiş lahanayı koyunuz. Üzerine bir sıra biber, domates, salatalık olarak istif ediniz. Sebzeleri dizerken aralarına sarımsak dişlerini, soyulmuş ayva dilimlerini, havuçları koyunuz. Salamura suyunuzu, 6 çorba kaşığı tuza bir litre su olarak hesaplayıp, hazırlayınız. Tuz iyice eridikten sonra sebzelerin üzerine boşaltınız. Bir gece tenekenin ağzını kapamadan böylece bekletiniz. Zaman zaman tenekeyi sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayınız. Ertesi sabah tenekenin içindeki sebze ve su azalmışsa, tenekenin ağzından dört parmak aşağısına gelecek şekilde, sebze ve tuzlu su ekleyiniz. Tenekenin ağzını iyice lehimletip, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletiniz. Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir. Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.




Karışık Turşu

parantez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc24660
Gönderme Tarihi: 16.Jun.2008
1,912 defa indirildi / yazdırıldı




Beyaz lahana
Havuç
Hıyar
Yeşil Domates
Sivri biber
Sarımsak
Sirke

Bütün malzemeleri iri iri doğrayın. Bidona yerleştirin. Sarmısağını, suyunu, sirkesini, tuzunu da ilave edin. Aralarına nohut dökün. (Ölçü 1 litre su 200 gram tuz. Yarım bardak da sirke.)




KARIŞIK TURŞU

cevahir
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 15.04.2009
Mesajlar: 16
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc35463
Gönderme Tarihi: 15.Apr.2009
1,948 defa indirildi / yazdırıldı




5 kg için
5 kg'lık kayanoz
1 adet lahana
Yarım kg havuç
Yarım kg yeşil domates
Bir demet maydanoz
Bir demet kereyiz
5-6 baş sarımsak
250 gram kaya tuzu
Yarım şişe sirke
250 gram sivri acı biber
1-2 adet kırmızı domates
su
tuz

Sarımsağı dişlerine ayırın. 1 demet maydanozu yaprak yaprak ayırın. Havucu kaynar suya batırıp, çıkarın ve sebzeleri irice doğrayın. Üzerine tuz gezdirip, sebzeleri harmanlayın. Daha sonra kavanozlara doldurun. Bu arada aralarına sarımsak dişlerini yerleştirin. Ağız kısmına yıkanmış kereviz saplarını yerleştirin. Kaya tuzunu, kavanozu dolduracak kadar suda eritin. Yarım şişe sirkeyi ekleyip, turşunun üzerine gezdirin. En üste kesilmiş domates yerleştirin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.


Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 24.02.2015




Karışık Turşu

G.Ömer
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.04.2011
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc63296
Gönderme Tarihi: 19.May.2011
2,164 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

2 kg. yeşil biber
500 gr. küçük salatalık
1 kg. yeşil domates
1 adet lahana
3 baş sarımsak
2 adet havuç
1 avuç nohut
1 adet ayva
1 paket limon tuzu
1 demet kereviz yaprağı
Kaya tuzu

Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayıp, birkaç yerinden çatalla delin. Büyük bir cam kavanozun altına nohutları ve havucu koyun. Üzerine dilim dilim kestiğimiz lahanaları ve diğer malzemeyi karışık olarak yerleştirin. Aralarına dilimlediğimiz ayvayı ve sarımsakları koymayı unutmayın. Kaya tuzunu su ile eritin (Tuzun yoğunluğunu yemeğin tuzunu ayarlar gibi ayarlayayın). Limon tuzunu da ilave ettikten sonra kavanoza boşaltın. En üste biraz daha nohut serptikten sonra, serin bir yerde iki ay kadar bekletin. (Hazırladığımız bu turşu kış içindir).




Karışık Turşu

tigin
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 28.11.2016
Mesajlar: 16
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc121554
Gönderme Tarihi: 07.Dec.2016
554 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

3 adet yeşil domates
250 gram yeşil biber
250 gram taze fasulye
3 adet körpe havuç
Bir kâse kıyılmış beyaz lahana
4 adet kırmızı salçalık biber
10 diş soyulmuş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı esmer toz şeker
2 su bardağı sirke (elma ya da üzüm)
6-7 su bardağı içme suyu

Tuz ile su, bir taşım kaynatılarak soğumaya bırakılır. Sebzeler iri parçalar hâlinde doğranır. Ancak sarımsaklar doğranmaz. Genişçe bir tasın içinde şeker eklenerek salata gibi hepsi karıştırılır. 3 litrelik cam bir kavanoza konulan sebzelerin üzerine sirke ve soğutulmuş tuzlu salamura suyu dökülür. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılarak serin ve loş bir ortamda 15 gün bekletilir.





Karışık Turşu

Hacı Hasan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Isparta
Kısa URL: http://ml.md/lc134075
Gönderme Tarihi: 14.May.2018
63 defa indirildi / yazdırıldı




2 kilo yeşil domates
1 kilo kırmızı domates
Yarım kilo kırmızı biber
Yarım kilo yeşil tatlı biber
1 su bardağı sirke
1 baş sarımsak
1 su bardağı kadar tuz
Aldığı kadar su

Geniş bir kabın içine domatesleri yarım ay şeklinde doğrayalım. Daha sonra kırmızı biberleri doğrayalım yeşil biberleri bütün olarak bırakalım. Sarımsağı ikiye bölelim. Öte yandan ayrı bir kabın içinde su, sirke ve tuzu iyice çırpalım. Hazırladığımız domatesli karışımı kapaklı bir kaba dolduralım. Hazırladığımız suyu turşunun üzerine dökelim ve kapağını iyice kapatalım. Ekşimesi için bekletelim.





Karışık Turşu

safiye sönmez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc134610
Gönderme Tarihi: 05.Jun.2018
77 defa indirildi / yazdırıldı




2-3 kilo beyaz lahana
1 kilo havuç
1 kilo salatalık
1 su bardağı tuz
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
Aldığı kadar su

Lahanayı yemeklik doğruyoruz ve yıkıyoruz. Havuç ve salatalığıda halkalar halinde veya uzunlamasına doğruyoruz ve lahanaya katıp harmanlıyoruz. Sarımsağı soyup dilimliyoruz. Bir kabın içine sarımsağı alıyoruz ve üzerine bir miktar su sirke ve 1 bardak tuz koyup tuzu eritiyoruz. Derin bir kabın içine turşulukları dolduruyoruz üzerine tuzlu suyu döküyoruz su az gelirse yeniden aynı şekilde yapıp lahanaların üzeri kapanacak kadar dolduruyoruz ve kapağını kapatıp birkaç gün beklettikten sonra servis yapabiliriz.









KARIŞIK TURŞU Tarifleri Turşular Konserveler







(12 adet KARIŞIK TURŞU 493,629 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle