Karışık Pizza
Hamuru için:
10 gram yaş maya
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık
süt
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı
süt
5 adet sivri
biber
50 gram
sucuk
100 gram kaşar
peyniri
Hamuru için yaş mayanın içine bir miktar ılık
süt koyup kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine unu, şekeri ve tuzu katıp ılık
sütle yumuşatarak hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur haline gelen bu karışımı kabarması için üzerini kapatıp bir saat kadar dinlendirin. Bu arada
sucukları ve kaşar
peynirini de dilimleyin. Salçayı
sütle karıştırıp hazırlayın. Hamuru elinizle açarak tepsiye yerleştirin. Üzerine
salçalı
sütü gezdirip her tarafına yayın. Üzerine dilimlenmiş
sucuk ve sivri
biberi yerleştirin. En son kaşar
peyniri rendesini de üzerine gezdirip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.