Karışık Gül Böreği
7
yemek kaşığı tereyağı
2 adet
domates
100 g AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK
2 adet
yumurta
1 bardak
süt
5 adet yufka
100 g AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM
7 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
2 adet çarliston
biber
4
yemek kaşığı
yoğurt
5 adet AYTAÇ - DANA KOKTEYL SOSİS
İç harcı hazırlamak için; AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK, AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM, AYTAÇ - DANA KOKTEYL SOSİS, çarliston
biber ve
domatesi küçük küçük küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın.
Bu kapta kaşar
peyniri ve baharatlarla iyice harmanlayın.
Yufkaya sürmek için;
süt,
yoğurt,
yumurta ve yağı iyice karıştırın.
Yufkaları ortadan ikiye bölerek iki parçaya ayırın.
Kopardığınız yufkaya önce fırça yardımıyla
süt ve
yoğurt karışımını sürün.
Sonra iç harcını ekleyin ve rulo haline getirerek sarın.
Rulo halindeki yufkamızı içe doğru kıvırarak gül şekli verin.
Üzerine tekrar karışımımızdan sürün.
İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
Kalan yufkaları da aynı şekillerde yaparak yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.