Karışık Fasulye Salatası
1/2 su bardağı sirke
1/3 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
400 gram haşlanmış yeşil
fasulye
400 gram haşlanmış
barbunya fasulye
1 adet ince dilimlenmiş orta boy
soğan
1 adet orta boy doğranmış yeşil
biber
1/3 su bardağı
zeytinyağı
1/4 çay kaşığı
biber
Küçük bir kabın içinde sirke, şeker ve tuzu karıştırın. Şeker eriyene kadar ısıtın. Bütün malzemeyi madeni olmayan bir kabın içine alın. Ara sıra karıştırarak 1-2 saat soğutun.