Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,116 Yemek Tarifine 4,623,038,976 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Karavan Gözleme (Kütahya) (1 adet - 5,823 defa bakıldı)

Karavan Gözleme (Kütahya)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori, Vitamin, Mineralleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler   
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Karavan Gözleme (Kütahya)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1432
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc106121
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2015
1,489 defa indirildi / yazdırıldı




BA Kütahya'dayız Burası Karavan Gözleme biraz sizi tanıyabilir miyiz?

ACA Adım Ahmet Cihan Acar, Kütahyalıyım, 25 sene önce babam bu mesleğe başlamış.


BA Siz kaç yaşınızdasınız?

ACA Ben 25 yaşındayım yani işletmemizle aynı yaştayız. Kütahya'da ve Eskişehir'de işletmelerimiz var.

BA Tarihçeniz nasıl?

ACA Burasını babam başlatmış. Babam idam istemiyle yargılanan bir insanmış 1988 yılında cezaevinden çıkıyor, bu işe başlıyor, zaten küçüklüğünden beri bildiği ve yaptığı bir işmiş. Cezaevinden önce kışın salep yazın dondurma satarak geçimini sağlıyor. Ceza evi çıkışında da Kütahya ve Afyon’un geleneksel ürünü olan haşhaşlı gözlemeyi annesinden öğreniyor.

BA Ne güzel.

ACA Evet cezaevi çıkışı gayrimeşru yollara sapmadan geçimini helal ve hayırlı yollardan temin etmek istiyor.

BA Gözlemenizi özel yapan nedir?

ACA Yöreye özgü bir tat olması ve kullandığımız bütün hammaddelerin kalitelilerinden yapılmış olmasıdır. Yani kesinlikle kaliteden taviz vermeyiz.

BA Kütahya'da bakıyorum da haşhaşlı ürün yelpazesi çok fazla. Mesele tosunum böreği?

ACA Kesinlikle haşhaşlı ürünlerimiz fazladır. Tosunum böreğinin mucidi de biziz gene haşhaşlı gözlemeden türetilmiş bir üründür, haşhaş ve tavuktan yapılıyor, patates kızartması, marul, domates, harmanlanmış turşularla beraber yapılan bir börektir.

BA Şu anda saat 22:00'yi geçmesine rağmen baya bir hareketlilik görüyorum. Anladığım kadarıyla Kütahya'da gece yaşantısı var.

ACA Evet var.

BA Burası bildiğim kadarıyla 24 saat açık, bir işletmeyi 24 saat işletmek nasıl bir şeydir, zor olmuyor mu?

ACA Hakikaten büyük maharet istiyor, gecemizi gündüzümüze katarak çalışıyoruz. Vardiyalı usulle istihdam sağlıyoruz.

BA Kaç şubeniz var?

ACA Burada 4 şubemiz var, Biri Germiyan kampüsünün karşısında, biri Afyon yolunda, en son tarihi 900 senelik küçük hamamı babam restore ederek şube açtık, babam orada bulunuyor. Orayı Vakıfbank'tan restorasyon bedeli karşılığı olarak kiraladık.

BA Kaç kişiye istihdam oluşturuyorsunuz?

ACA Bütün şubelerde toplam 75 kişi çalışıyor.

BA 75 aileye istihdam sağlıyorsunuz, çok sevaplı iş.

ACA Çok sağ olun.

BA Burası Kütahya'nın en işlek caddesi, burada da siz bulunuyorsunuz. Bakıyorum müşterileriniz daha çok gençlerden oluşuyor?

ACA Evet Kütahya'da 2 tane üniversite var, çoğunluklu olarak üniversite öğrencileri geliyor.

BA Fiyatlarınız nasıl?

ACA Fiyatlarımız çok uygun, kaliteden taviz vermeden en iyi ürünü en ucuza vermeye çalışıyoruz.

BA Evet laz pidesi çok güzeldi.

ACA Sağ olun bir de gözlememizi deneyin, haşhaşlı gözlememiz bambaşka. Bunun dışında bizim 30 çeşit gözlememiz var.

BA Demek ki seviliyor ki, etrafta sizin dışınızda da çok fazla gözlemeciler var.

ACA Kesinlikle öyle. Kütahyalı aileler bunu kendi evlerinde yaparmış. Babam seyyar olarak küçük bir karavanda başlıyor, zaten "Karavan" ismi de oradan geliyor. Karavandan daha sonra buraya geçiyor devamlı olarak büyütüyor.

BA Allah yolunuzu açsın, dürüst olarak çalışınca Allah'ın yardımı da arkasından geliyor.

ACA Kesinlikle öyle.

BA Bundan sonra işletmeniz adına neler düşünüyorsunuz?

ACA Şu an yarı sistem makineleşmiş durumdayız. Tam otomatik bir tesis kurup paketleyerek bayilik sistemi vermeyi düşünüyoruz. Bu şekilde her ile ulaşmış olacağız. Aynı şekilde büyük şehirlerde kendi mağazamızı açmayı istiyoruz.

BA İnşallah Ankara'da sizi görmek isteriz.

ACA İnşallah.

BA Biz bütün Türkiye'yi gezerek mesleğini iyi yapan insanları araştırır ve sitelerimizde yer veririz, inşallah Allah sizi muaffak etsin, Allah gönlünüze göre versin.

ACA Çok sağ olun, Allah razı olsun.










Karavan Gözleme (Kütahya) Tarifleri Söyleşiler







(1 adet Karavan Gözleme (Kütahya) 5,823 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle