Kara
hindiba Salatası
½ kilo Kara
hindiba
1
limon
Zeytinyağı
Tuz
Ayıklayıp doğradığınız kara
hindibaları bol suda yıkayın.Tencerede kaynamakta olan suya atıp 5 dakika haşlayın, sonra suyunu süzüp servis tabağına alın. Üzerine bir kâsede karıştırdığınız
limon, tuz, z.yağılı sosu dökerek servis yapın.