Kara
biberli Çikolata Tatlısı
400 gram siyah
çikolata
200 gram
sütlü
çikolata
60 gram
kakao yağı
80 gram
krema
1,5 kaşık margarin
2 kaşık tane kara
biber
Siyah
çikolatayı
kakao yağı ile birlikte benmari usulü eritin ve
çikolata kalıbına boşaltın. Fazla
çikolatayı bıçakla sıyırın. Ardından soğuması için buzdolabında 2 dakika bekletin.
Kremayı ocağa
koyun ve kaynamaya başladığında margarini ekleyin altını kapatın. İçerisine
çikolataları ve dövülmüş tane kara
biberleri ilave edin.
Sosu sıkma torbasına alın ve siyah
çikolata tabanlı kalıpların içine sıkın. En son üzerini yine siyah
çikolata ile kaplayın. 2 dakika buzdolabında beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz.