Kara Lahana Çorbası
1 baş iri
soğan
1 demet kara lahana
8 su bardağı et suyu
1/2 su bardağı haşlanmış
barbunya
3 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı margarin
2 fincan
mısır unu
1/2 su bardağı
mısır tanesi
Karışık baharat
Tuz
Hazırlanışı:
Lahanaları ve
soğanları ince ince kıyın.
Kıyılmış lahana ve
soğanları
sarımsak ve yağ ile kavurun, içine
mısırları ilave edin.
Haşlanmış
barbunyayı ve et suyunu ekleyerek 25 dakika kaynatın.
Mısır ununu bir miktar suyla iyice karıştırın ve yavaş yavaş çorbanıza ekleyin. Tuz ve baharatı da katın.