Kalbura Bastı
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
200 gr tereyağı
2
yumurta
Tuz
2
yemek kaşığı
yoğurt
1 kase
ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya tozu
Şurup için:
1,5 kg şeker
1 litre su
Limon suyu
Derin bir kaba un
koyun ve içinde bir oyuk yapın. Yumurtaları bu oyuğa kırın ve ardından tuz,
yoğurt, tereyağı ve vanilya ekleyin. Yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru
yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Cevizi hamura yerleştirin ve kalbur yardımıyla kendisine özgü şekil verin. Parçaları 150 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra şurubu üzerine dökün.