Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,207 Yemek Tarifine 4,819,104,719 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > Kalamar Tava (11 adet - 1,130,546 defa bakıldı)

Kalamar Tava

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kalamar Tava

panjur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka
Kısa URL: http://ml.md/lc3831
Gönderme Tarihi: 17.May.2006
6,069 defa indirildi / yazdırıldı




6 Orta Boy Kalamar
1 Su Bardagi Sivi Yag
1 Çorba Kasigi Seker
1 Tatli Kasigi Karbonat
1 Su Bardagi Un
Tuz
Sos Için:
1 Kutu Dogranmis Domates
1/2 Yarim Havuç
2 Arpacik Sogani
1 Dis Sarmisak
1/2 Kereviz
1/2 Çay Bardagi Sivi Yag
Tuz
1/2 Tatli Kasigi Kuru Feslegen

Kalamarlari Yikayip kuruladiktan sonra yarim parmak kalinliginda halka seklinde dograyalim. Üzerine karbonat ve sekeri ilave edip hepsini harmanlayalim(bu islem kalamari yumusatmak ve lezzetini arttirmak için)
Ayri bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karistiralim. Kalamarlari una bandirip fazla ununu silkeleyerek kizgin yagda esit araliklarla dizerek arkali önlü hafif pembelesene dek kizartalim.
Sos Için: Havucu tavla zari gibi dograyalim. Kerevizi ayni irilikte dograyalim. Tavaya sici yagi koyalim. Havucu, soğanlari, sarmisaklari ve kerevizi ilave ederek yumusayana dek soteleyelim. Ardindan 1 kutu domates konservesini tavaya bosaltip tuzunu ve yarim tatli kasigi feslegeni ilave ederek hafifçe suyunu çekene dek 3-5 dakika kaynatalim.
Bu sosu kalamarlarin yaninda ikram edelim.





Kalamar Tava

Samsun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.10.2005
Mesajlar: 43
Şehir: Çarşamba
Kısa URL: http://ml.md/lc6958
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2006
3,344 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
250 gram kalamar,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı sirke,
1 çay kaşığı limon suyu,
1 çay kaşığı toz şeker,
yarım su bardağı un,
kızartma için sıvı yağ.
Sosu için
2 tatlı kaşığı süzme yoğurt,
1 diş sarımsak,
2 tatlı kaşığı mayonez,
1 küçük salatalık turşusu,
2 tatlı kaşığı limon suyu,
yarım demet dereotu

Yapılışı
Balıkçıya temizletip alacağınız kalamarları yıkayın. Yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine karbonat, sirke, limon suyu ve toz şekeri dökün. Arada bir karıştırarak bir gece buzdolabında bu karışımın içinde bekletin. Derin bir tavada yağı kızdırdıktan sonra ateşin gücünü biraz azaltın. Kalamarları una bulayın, tavaya atarak kızartın. Delikli kepçe ile yağdan çıkartın. Kağıt mutfak havlusunda fazla yağını süzün. Yanında sosu ile sıcak servis yapın. Sosu için sarmısağı ezin. Salatalık turşusunu küçük küpler şeklinde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Yoğurt, mayonez, sarımsak, turşu, limon suyu ve dereotunu birlikte karıştırın. Bir saat kadar buzdolabında bekletin. Kalamar tavayı yanında sos yerine limon dilimleri ile de servis yapabilirsiniz. Kalamarların iyi kızarması için pişme süresinin uzun olması bunun için de ateşin kuvvetli olmaması gerekir.


ML® Mantarlı Kalamar için tıklayın




Kalamar Tava

fikret
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 11.02.2007
Mesajlar: 19
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc11936
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2007
2,380 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kalamar bir yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu bir adet limon kalamarın üzerine dökülür ve en az bir saat dolapta bekletilir tavada bol yağda kızartılır fakat patladığı için mutlaka kapak kullanılmalıdır yanında kırmızı soğan ve rokayla servis yapılır.




Kalamar Tava

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8746
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc36623
Gönderme Tarihi: 18.May.2009
2,690 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
500 gr kalamar
2 yemek kaşığı un
1 Yumurta
½ paket kabartma tozu
Tuz
Kızartma için sıvı yağ

Kalamarlar yıkanır ve suyu süzülür. Bir kasede yumurta ve un karıştırılıp, içine tuz ilave edilir. Bu karışıma biraz su eklenir ve bu arada az miktarda kabartma tuzu ilave edilir. Kalamar dilimleri bu karışıma bulanarak, yağda kızartılır. Aşırı yağlı olan kalamarlar servis öncesi bir peçete ile kurulanır ve servis yapılır. Kalamar tarator ve limonla servis yapılırsa daha hoş olur.




Kalamar Tava

gülsaçar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.08.2009
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc38971
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2009
2,883 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme (4 Kişilik)
1 kg kalamar (11- 12 adet)
1/2 su bardağı sıvı yağ
Un
Tuz
Terbiye için:
2 çorba kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu

Yapılışı:
Kalamarları balıkçınıza ayıklatın. İyice yıkadıktan sonra terbiye ile ovun. Sonra en az 30 dakika dinlendirin. Bacakları gövdelerden ayırın. Bacakları kısa parçalar halinde, gövdeyi ise halkalar halinde doğrayın. Doğranmış kalamarları yeterince tuz katılıp karıştırılmış beyaz una bulayın.
Fritöze sıvı yağ koyup kızdırın. Kalamarları gruplar halinde fritöze atıp kapağını kapatın. İki dakika sonra çıkarıp kağıt havlu serilmiş servis tabağına alın. Bu işleme kalamarlar bitene kadar devam edin.
Sıcak servis yapın.

Notlar:
Kalamar çok su içeren ve bu nedenle pişerken etrafa çok yağ sıçratan bir deniz ürünüdür. Bunun için fritöz tercih edilmelidir. Yoksa kapaklı bir tava kullanılmalıdır.
Kalamar çok çabuk yanan ve sertleşen bir üründür. Bu nedenle pişirme süresine çok dikkat edilmelidir. Ayrıca tavada yapıyorsanız ateşi iyice kısmanız gerekir. Aksi taktirde kızgın tavanın dibine değen kalamarlar siyahlaşır ve lezzetlerinden çok şey kaybederler.




Kalamar Tava

seyyare
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc66462
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2011
2,099 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet temizlenmiş bütün kalamar
2 çorba kaşığı tuz
1 şişe soda
1 çorba kaşığı karbonat
Yarım su bardağı un

Kalamarları bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Derin bir kaba alıp, üzerine tuz, soda ve karbonatı ekleyip, yumuşaması için elinizle 15 dakika iyice ovalayın. Daha sonra yıkayıp süzün ve bir bezle suyunu alın. Una bulayıp, bol yağda kızartın. Arzunuza göre sade ya da tarator sosla servis yapın.




Kalamar Tava

nüvide
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.02.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc72405
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2012
1,960 defa indirildi / yazdırıldı




2 paket dondurulmuş kalamar
Panesi için:
4 adet yumurta
2 bardak un
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Kızartmak için sıvı yağ
1 bardak un

Paneyi hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın. 1 bardak unu çukur bir kaba koyun. Kalamarları önce una, daha sonra hazırladığınız karışıma batırıp, yağda 2 dakika kızartın.




Kalamar Tava

canseza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.03.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc73844
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2012
1,869 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr kalamar
1 şişe soda
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
400 gr sıvı yağ

Kalamar dilimlerini genişçe bir kaba koyup, tuz ve biberi ekleyerek parmaklarınızla iyice karıştırınız. Başka bir çukur kaba unu koyunuz. Maden suyunu azar azar dökerek unu bir bulamaç haline getiriniz. Salçayı unlu bulamaca iyice karıştırınız. Yağı derince bir tavaya koyup kızdırınız. Kalamar dilimlerini unlu bulamaca batırıp, kızgın yağa atınız. 3 dakika karıştırmadan, sonra karıştırarak 1 dakika daha kızartınız. Tavayı ateşten alıp kalamarları ısıtılmış bir servis tabağına aktararak servis ediniz.




Kalamar Tava

kağıt gibi beyaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.09.2012
Mesajlar: 36
Şehir: Etiler Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc81324
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2012
1,803 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram kalamar
1 şişe soda
1 su bardağı un
1 yumurta
Kızartmak için sıvıyağı
Sosu için:
2 çorba kaşığı mayonez
2 dilim ekmek içi
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt

Kalamarları dondurulmuş olarak alın ve dilimlenmemişse ince dilimlere ayırın. Soda, un, yumurta karışımı hazırlayıp kalamarları bu sosa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sosu için de mayonez, ezilmiş sarımsak, ezilmiş ekmek içleri ve yoğurdu karıştırın. Bu karışımı kalamarların yanında servis yapın.




Kalamar Tava

ay ışığı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc117612
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2016
589 defa indirildi / yazdırıldı




Dursun Ataç

500 gr kalamar
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
½ su bardağı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu
Tarator sos için:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı rondoda çelikmiş ceviz içi
1 avuç bayat ekmek içi
1-2 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke

İlk olarak temizlenip yıkanmış, halka doğranmış kalamarlar derin bir kaba alınır. Kalamar bu halde iken bıçağınızın tersi ile 3-5 kez üzerinden sıyırın. Bu da kalamarı yumuşatan teknik bir harekettir. Sonra üzerlerine şeker, karbonat ve limon suyu ilave edilerek ovulur, bu arada köpürecektir. İyice ovduktan sonra üzerine süt dökülerek ovmaya devam edilir. Buzdolabına kaldırılıp en az sekiz saat bekletin. Buzdolabından aldıktan sonra süzgeçe konulup suyu süzdürülür. Diğer tarafta unun içine tuz atılıp karıştırılır. Kalamarlar una bulanıp fazla unu silkelendikten sonra hafif ateşte bol kızdırılmış yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartılır. Rengine aldanıp kızartma süresini 2-3 dakikadan fazla uzatmayın, tabağa aldıktan sonra rengini bulacaktır. Sos için bütün malzemeleri karıştırın ve kalamarı servis tabağına alarak sos ile sıcak servis yapılır.





Kalamar Tava

cinali
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.10.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Erzincan
Kısa URL: http://ml.md/lc120717
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2016
360 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife

300 gram kalamar
Bir tutam tuz
Bir tutam şeker
1 şişe soda
1 yemek kaşığı un

300 gram kalamar temizlendikten sonra halka halka doğranıp yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı şeker konup iyice yoğrulur sonra içerisine bir şişe soda konup yumuşaması için bir gün buzdolabında bekletilir. Yumuşadıktan sonra yağı kızdırıp, kalamar beyaz unla unlanıp kızartılır.









Kalamar Tava Tarifleri Balıklar







(11 adet Kalamar Tava 1,130,546 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle