Kalamar Sosu
5 dilim bayat ekmek içi
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
5-6 adet çok ince çekilmiş
ceviz içi
1/2
limon suyu
tuz
Ekmekleri ıslatıp sıkın. Sarımsak ve tuz ile bir havanda iyice dövün. Geri kalan malzemeyi ekleyerek, çok iyi karıştırın.
Not: Bu sosu, da
kalamar dışında; haşlanmış sebze ya da söğüş et yanında da kullanabilirsiniz.
