Kalamar Sandal
Habertürk
MARİNE:
Kalamarları bir gün önceden tuz, karbonat,
limon suyu, şeker ve bir çay bardağı soda ile ovarak marine edip ardından poşetleyerek buzdolabında saklayın. Ertesi gün marine edilmiş
kalamarları baharatlayıp bir miktar soya sosuna bulayın. Izgarada yaklaşık 15 dakika kadar kızartın.
KALAMAR SANDALIN İÇİ:
GEREKLİ MALZEME:
1
yemek kaşığı tereyağı
kıyılmış
sarımsak
bir kâse çiğ
mantar
1,5 adet çekirdekleri ayrılmış
domates
1 tatlı kaşığı
krema
1 tatlı kaşığı soya
1 tatlı kaşığı
limon suyu
çeşitli baharatlar.
YAPILIŞI:
Malzemeleri veriliş sırasma göre tavaya atarak her birinin pişmesini sağlayın. Sandal içinin püf noktası
mantarın daha önceden haşlanmamış olmasıdır. Pişen malzemeleri ızgarada kızaran
kalamarın arasına koyup, sıcak olarak servis edin.
ML® Mantarlı Kalamar için tıklayın