Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,033,777,200 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Kağıtta Dana Pirzolası (1 adet - 42,272 defa bakıldı)

Kağıtta Dana Pirzolası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kağıtta Dana Pirzolası

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc60017
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2011
1,394 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg dana pirzolası (4 eşit parçaya bölünüp yağları temizlenmiş ve kemikleri ayrılmış)
2 çorba kaşığı baharatlı un (2 çorba kaşığı un 1 çay Kaşığı tuz + 1 kahve kaşığı karabiber)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
1 çorba kaşığı rafine yağ
Baharatlı içi:
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
1 soğan (ince doğranmış)
250 gr mantar (temizlenip doğranmış)
1 çorba kaşığı kıyılmış mayadanoz
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 kahve kaşığı nane
1 kahve kaşığı tuz
kahve kaşığının ucuyla karabiber
125 gr (1/2 su bardağı) acı krema
Sosu:
1 su bardağı et suyu
2 tane karabiber
1 çorba kaşığı havuç (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı mantar (kıyılmış)
2-3 sap maydanoz
1+1/2 çorba kaşığı nişasta
1 kahve fincanı soğuk su

Baharatlı içi yapmak için, orta boy bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritiniz. Soğanı tavaya koyup hafifçe kavurduktan sonra 250 gr mantarı, kıyılmış maydanozu, limon suyunu, naneyi, tuzu va biberi ekleyiniz. Ateşi biraz kısıp, karışımı ara sıra karıştırarak 10 dakika, mantarlar pişinceye kadar pişiriniz. Kremayı ekleyip 2-3 dakika daha, karışım koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Hazırladığınız bu baharatlı içi bir kaba alıp bir kenara bırakınız.
Dana pirzolalarını baharatlı una bulayınız. Geniş bir tavada 6 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı rafine yağ ile birlikte hafif ateşte eritiniz. Pirzolaları tavaya koyup 10-15 dakika çevirerek kızartınız. Delikli kepçeyle pirzolaları bir tabağa alıp bir kenara bırakınız.
Sosu için tane karabiberleri, havucu, 1 çorba kaşığı mantarı, maydanoz ve et suyunu orta boy bir tencereye koyup, harlı ateşte kaynatınız. Karışım kaynar kaynamaz sıcaklığı düşürüp, 10 dakika pişiriniz. Bir kahve fincanı soğuk suda nişastayı eritip tencereye ekleyerek, karışımı hafif ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu bir tahta kaşıkla bastırarak süzgeçten geçiriniz.
Süzülmüş sosu bir kenara bırakmız.
Önce fırınınızı yüksek sıcaklığa getirip (240°C) ısıtınız.
Yağlı kâğıttan yada alüminyum kâğıdından 20X10 sm boyutlarında 4 eşit parça kesip bir yüzlerini hafifçe yağlayınız.
Her yağlı kâğıda birer parça pirzola yerleştirip üstüne baharatlı içten koyunuz. Yağlı kâğıtları pirzolalarm yanlarını ve üstlerimi bir bohçaya benzeyecek biçimde kapatıp, paketleri fırına yerleştirerek 10-15 dakika pişiriniz.
Bu arada sosu hafif ateşte kaynayıncaya kadar ısıtıp sıcak bir sosluğa alınız. Pirzolaları fırından çıkarıp sıcak servis tabaklarına aktararak, sosuyla birlikte servis ediniz.








Kağıtta Dana Pirzolası Tarifleri Et Yemekleri







(1 adet Kağıtta Dana Pirzolası 42,272 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle