Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,151 Yemek Tarifine 2,664,303,165 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Kadayıf Sarması (8 adet - 466,699 defa bakıldı)

Kadayıf Sarması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri   
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Fotoğrafları
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kadayıf Sarması

kültür
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.01.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Ağrı
Kısa URL: http://ml.md/lc1329
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2006
1,554 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. tel kadayıf
250 gr. toz şeker
250 gr. dövülmüş ceviz içi
3 bardak toz şeker
3 su bardağı su
4 yumurta
1 su bardağı bitkisel yağ

Kadayıfı bir tepsiye her tarafı eşit kalınlıkta olmak üzeri yayın. Dövülmüş ceviz içini 250 gr. şekerle birlikte tam ortasına uzunlamasına yerleştirin. Bu içi kadayıfa sararak yuvarlak bir biçim verin. İyice çırpılmış 4 yumurtaya bulayıp büyük bir tavada kızdırdığınız bitki yağında çevire çevire kızartın. 3 bardak toz şekeri 3 bardak su içinde kaynatarak şurup yapın ve soğutun. Kızarmış kadayıfı sıcak sıcak soğuk şuruba atın. Dilimleyerek servis yapın.


ML® Yufkalı Kadayıf Sarması için tıklayın




KADAYIF SARMASI

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc2340
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
1,173 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr kadayıf
2 su bardağı ceviz içi
6 adet yumurta
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
4 su bardağı şeker
sıvıyağ

Su, süt ve şekeri karıştırarak şerbet yapın. Kadayıfın içine çekilmiş olan cevizleri koyun ve yaprak sarma şeklinde sarın. Kırdığınız yumurtalara batırın ve yağda kızartın. Servis tabağına alın, şerbet dökün. Soğuduktan sonra servise hazırdır.


ML® Kadayıf Yuvası için tıklayın

ML® Kadayıf Yuvası (görsel)




Sarma Telkadayıf

Karakol
Editor
Editor

Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc10689
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2007
1,438 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
300 gr telkadayıf
2 fincan dövülmüş ceviz içi,
1/3 çorba kaşığı tarçın,
2 çorba kaşığı tereyağı.
Şurubu için:
1 bardak su,
2 su bardağı tozşeker,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı limon suyu.

Yapılışı: İyice didiklenerek saçaklandınlmış kadayıf sekiz eşit parçaya bölünür. Her parça avuç içi kadar yayılır. Dövülmüş tarçın ceviz içiyle kanş-tınlarak sekize bölünür ve her parça bir telkadayıfı parçasının bir ke-nanna düzenli bir şekilde serpilir. Küçük bir tepsi erimiş 2 kaşık tere-yağıyla iyice yağlanır. Her telkadayıf parçası sigara sarar gibi sarılıp tepsiye yerleştirilir. Artmış yağ varsa gezdirilerek telkadayıfın üzerine dökülür. Tepsi orta ısılı fırına sürülüp telkadayıfların üzeri nar gibi kı-zarıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta tozşeker, su ve limon suyu bir kaba konarak ateşe oturtulur. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Şeker eriyip şerbet kaynamaya başlayınca 1 dakika kadar kaynatılır. Sonra 1 kaşık tereyağı eklenir ve birkaç defa karıştırıldıktan sonra şurup ateşten alınır. Tepsiyi fırından alınca üzerine hemen, gezdirerek kaynar şurup dökülür ve soğumaya bırakılır. Kadayıf soğuyunca ikişer ikişer tabaklara konur ve servis yapılır. Arzuya göre, kadayıfın üzerine 1 tutam dövülmüş antepfıstığı konabilir.




Kadayıf sarması

ATLAS
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc17142
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2007
869 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz
250 gr. kadayıf
2 adet hazır yufka
Şerbet için;
2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Önce şerbet hazırlanır, soğumaya bırakılır, tereyağı yakmadan eritilir, sıvıyağla karıştırılır, kadayıfın üzerine yağlı karışımdan üçte biri kalacak kadar dökülür, iyice didiklenir, sonra ceviz katılıp karıştırılır, yufkalar sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen olarak sekiz parçaya kesilir, kadayıflı karışımdan yufkanın geniş kenarına konur, iki kenarı sağdan soldan kapatılır, sonra rulo yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, ayrılan yağ üzerine gezdirilir, önceden ısıtılmış 190 derecede pembe renkte pişirilir, fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.




Kadayıflı Sarma

yeni sofra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Tokat
Kısa URL: http://ml.md/lc45533
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2010
2,955 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 YUFKA
200 GR. TEL KADAYIF
125 GR. TEREYAĞI VEYA MARGARİN
150 GR. CEVİZ VEYA FINDIK (İRİ DÖVÜLMÜŞ)

Yağı tavaya alıp eriterek kadayıfların üzerine boşaltalım. İri dövülmüş cevizleride ilave ederek iyice karıştıralım ve yağın kadayıflarla özleşmesini sağlayalım. Bir yufkayı serelim üzerine kadayıfları düzgünce yayalım. Yufkanın bir ucundan tutup rulo yaparak saralım. Yufka rulosunu 2 cm aralıklarla keselim. Isıtılmış 200 derece fırında tatlı hamurlarının altları ve üstleri pembeleşene dek pişirerek fırından alalım ve ılıtalım. Sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuzşerbeti gezdirerek servis yapalım.




Kadayıf Sarması

çakıcı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.07.2011
Mesajlar: 35
Kısa URL: http://ml.md/lc66031
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2011
623 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr. kadayıf
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı dövülmüş ceviz
2 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
Şerbeti:
3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Limon suyu

Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Ocaktan alınca limon suyunu ilave edin, soğumaya bırakın. Kadayıfı elinizle didik didik yapın. Üzerine sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağı koyarak yoğurun. 1 adet yufkayı düz bir zemine yayın. Üzerine kadayıfın yarısını yayın. Dövülmüş cevizi ekleyin. Rulo biçiminde sarın. Bıçakla dilim dilim keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızartın. Fırından alınca üzerine soğumuş şerbeti dökün.




Cevizli Kadayıf Sarması

fındıkkıran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu
Kısa URL: http://ml.md/lc73171
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2012
396 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yufka
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
300 gram tel kadayıf
1 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Tezgaha yufkayı serin.Cevizden 2 çorba kaşığı ayırıp kalanını yufkanın üzerine serpin. Tel kadayıfı didikleyip cevizin üzerine yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde hazırladığınız yufkayı 1.5 parmak kalınlığında kesin. Yağlanmış fırın tepsisine kestiğiniz parçaları yerleştirin. Üzerlerine azar azar tereyağı ve ceviz ilave edip 30 dakika pişirin. Bir kapta şeker ve suyu kaynatın. Şerbetinizi hazırlayın ve soğumaya bırakın. Pişirdiğiniz kadayıf sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.




Kadayıf Sarma

reklamcı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2013
Mesajlar: 66
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc92971
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2013
178 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kadayıf
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı kaymak
Şerbeti için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Öncelikle şerbetini pişirin. Bunun için su, süt ve şekeri 4 dakika kaynatıp soğutun. Tereyağını ısıtıp kadayıfın üzerine dökün, elinizle harmanlayın. Kıyılmış fındığı kaymak ve şekerle ezin, iç malzemesini hazırlayın. Kadayıftan bir parça kopartıp yayın. İçine fındıklı harçtan koyup kuş yuvası gibi sarın, tepsiye dizin. Hepsi bitince 180 derecedeki fırında pişirin, çok kızartmayın. Çıkınca üzerine şerbetinden gezdirip ikram edin.







Kadayıf Sarması Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri







(8 adet Kadayıf Sarması 466,699 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır