Kabaklı Peynirli Makarna
2 su bardağı makarna
2
kabak
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı çiğ
badem
2 çorba kaşığı çam fıstığı
100 gram tulum
peyniri
Yarım demet dereotu
Makarnayı tuzlu suda pişirip süzün. Üzerine bir miktar
zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın. Ka
bakları doğrayıp az suda haşlayıp süzün. Kıyılmış
bademi, dereotunu, haşlanmış kabağı,
peyniri, çam fıstığını derin bir kapta harmanlayıp üzerine
limon suyu ve
zeytinyağı katın. Bu karışımı makarnaya ilave edip güzel bir yaz salatası olarak ikram edin.