Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,809,699,695 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Kabaklı Kuzu (mikrodalga) (1 adet - 34,966 defa bakıldı)

Kabaklı Kuzu (mikrodalga)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri   
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kabaklı Kuzu (mikrodalga)

şeb-i yelda
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 22.12.2008
Mesajlar: 17
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc31668
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
1,684 defa indirildi / yazdırıldı




175 g kuzu eti (bütün yağları ve varsa kıkırdaklı bölümleri alınıp, makinede üç kez çekilerek kıyma haline getirildikten sonra, iyice soğutulmuş)
125 g kuzu eti (buttan; bütün yağları alınıp, dilimlendikten sonra, et takacıyla yassıltılmış)
1 iri kırmızı dolmalık biber
3 kabak (yaklaşık 300 g, uçları kesilmiş)
2 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ıslatılarak sıkıldıktan sonra, ufalanmış ve kurutulmuş)
4 çorba kaşığı süt (tercihen yarım yağlı)
1 tatlı kaşığı ararot
6 çorba kaşığı süzme yoğurt
1/4 tatlı kaşığı mercanköşk
1 çorba kaşığı domates salça
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı beyazbiber (taze çekilmiş)
1 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı

Kırmızı dolmalık biberi birkaç yerinden çatalla delip, alüminyum folyo üstüne yerleştirerek, % 100 ısıtılmış fırında 2,5 dakika pişirin,- olduğu yerde döndürüp, 2,5 dakika daha pişirdikten sonra, fırından alarak bir kâseye aktarın ve kâsenin üstünü plastik filmle örtüp, bir kenarda 5-10 dakika bekletin. Sonra kabaran derisini soyup, sap ve çekirdeklerini temizleyerek, bisküvi kalıbıyla 4 cm çapında 6 yuvarlak parça kesin ve bir kenara bırakın.
Her kabaktan 2'şer ince dilim kesip, bir kenara bırakın. Sonra kalan kabakları ince şeritler halinde kesip, bir tabağa koyarak, üstlerine 2 çorba kaşığı su gezdirin. Tabağın üstünü plastik filmle örtüp (buharın çıkması için bir kenarını aralık bırakın), fırına vererek, kabakları % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika pişirin. Tabağı fırından alıp, kabak şeritlerini parçalamamaya dikkat ederek bir çatalla altüst ettikten sonra, tabağın üstünü yeniden plastik filmle örterek, kabaklan % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika daha pişirin. Tabağı fırından alıp, kabak şeritlerini kâğıt mutfak havlusu üstüne çıkarın.
6 cm çapında, 4,5 cm yükseklikte 6 tart kalıbının dibine 1 'er yuvarlak kabak dilimi, üstlerine de 1 'er yuvarlak dolmalık biber parçası koyun. Sonra kalıpların yan çeperlerine kabak şeritlerini döşeyip, uçlarını kalıpların kenarlarından dışarı sallandırın.
Ufalanmış ekmekiçini bir kâseye koyup, üstlerine sütü boşaltarak, 2 dakika sütü emmelerini bekleyin. Ararotu bir kâsede yoğurdun 1 çorba kaşığıyla karıştırıp, karışımı kalan yoğurda ekleyerek, karıştırın. Bir salata kâsesinde kıyma ve sütlü ekmekiçini karıştırıp, yoğurt - ararot karışımı, mercanköşk, domates salçası, tuz ve karabiberi ekledikten sonra, karışımı blendır kabına aktarıp, pürüzsüz püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Püreyi bir kâseye aktarıp, yarısını kalıplara doldurarak, yüzeylerini bir bıçakla düzleştirin.
Bir fırın kabını % 100 ısıtılmış fırında kızdırın. Kuzu etinden 5,5 cm çapında 6 yuvarlak kesin.
Kabı fırından alıp, zeytinyağını içine boşaltın. Sonra et yuvarlaklarını içine yerleştirip, kabı yeniden fırına vererek, yuvarlakların her iki yüzlerini % 100 ısıtılmış fırında 30'ar saniye pişirin. Kabı fırından alıp, et yuvarlaklarını, 1 'er 1 'er kalıplara yerleştirerek, üstlerine kâsede kalan kıymalı püreyi bölüştürün: Püreler, kalıpların kenarlarından 1 cm yüksek olmalıdır. Sonra kalıpların kenarlarından sarkan kabak şeritlerini pürelerin üstüne kapatıp, kalıpları % 50 ısıtılmış fırına vererek 2 dakika pişirin. Oldukları yerde döndürüp, 2 dakika daha pişirdikten sonra, kalıpları fırından alıp, üstlerine birer tabak kapatın. Altüst edip, kabaklı kuzuları kalıplardan tabaklara çıkararak, servis yapın.








Kabaklı Kuzu (mikrodalga) Tarifleri Et Yemekleri







(1 adet Kabaklı Kuzu (mikrodalga) 34,966 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle