Kabaklı Börek
Malzemeler:
3 adet yufka
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
2 adet
kabak
1 kalıp beyaz
peynir
125 gr. eritilmiş margarin
Maydanoz
Dereotu
Susam
Yapılışı:
Ka
bakları rendeleyin. İçine ezilmiş beyaz
peynir, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyerek karıştırın. 2 adet
yumurtayı
sütü ve eritilmiş margarini karıştırın. Yağlanmış tepsiye yufkayı yayın. Üzerine
kabaklı harçtan dökün. Tüm yufkaları dizerek aynı işlemi uygulayın. En üste gelen yufkanın üzerine
yumurta sürüp, susam serpin ve üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.