Kabak Tatlısı
1 kg. balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
Kabağı dilimleyin ve kabuklarını soyun, tencereye dizin. Üzerine toz şekeri ekleyin. Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ocağa
koyun. Orta ateşte ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sulu kaldıysa tencerenin kapağı açık olarak suyunu çekmesini sağlayın. Kabak tatlılarını soğumaya bırakın. Servis tabağına dizin ve dövülmüş
cevizle servis yapın.