Kabak Sufle (Fransa)
MALZEMELER
4 Kabak
4 Yumurta
Yarim Demet Maydanoz
Yarim Demet Dereotu
4 Dal Taze Sogan
1 Su Bardagi Un
Yarim Çay Bardagi Siviyag
1 Çay Bardagi Kasar Rendesi
1 Çay Bardagi Hindistan
cevizi rendesi
1 Paket Kabartma Tozu
Tuz
Kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Ka
baklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze
soğanlari
yikayip ince ince kiyin.
Çukur bir kaba
yumurtalari kirin. Tuz ve kara
biber ilave ederek çirpin.
Rendelenmis
kabak, kiyilmis dereotu, maydanoz ve yesil
soğani ilave
ederek karistirin. Peynir, kabartma tozu, siviyag, un ve
hindistan
cevizi
rendesini ekleyip yeniden karistirin.
Sufle kaplarini yaglayin ve hazirladiginiz harci dökün. Önceden isitilmis
200 derece firinda 35 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.