Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
BAHÇIVAN SANDALI
BAHÇIVAN SANDALI
MALZEMELER
1 kg. patlıcan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet sivribiber
1 kase bezelye
200 gr. sotelik doğranmış tavuk eti
...
|
BESİNLERİN KURUTULARAK SAKLANMASI
BESİNLERİN KURUTULARAK SAKLANMASI
Besinlerin kurutularak saklanması, besinlerde bulunan fazla suyun uçurularak, besinleri bozan küçük canlıların, faaliyet göstere ...
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
[i:3524bc1107]Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu ...
|
Boyoz (İzmir) 
Boyoz (İzmir)
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı mısırözü yağı
1 su bardağı mısırözü yağı
Yarım t ...
|
Burdur mutfak kültürü
Burdur mutfak kültürü
Burdur mutfak kültüründe dağlık ormanlık alanlardan toplanan kekik, nane gibi hoş kokulu bitkilerle hazırlanan et yemekleri yaygın. Keçi eti ...
|
ÇARŞAF BÖREĞİ
ÇARŞAF BÖREĞİ
Malzeme:
750 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
bir miktar sıvı yağ
İç malzemesi:
250 gr kıyma
3 soğan
tuz
biber
1 demet maydanoz
...
|
ÇITIR SALATA
ÇITIR SALATA
2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
2 Adet patates
2 Adet domates
3-4 Adet sivribiber
2-3 Diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pulbiber
...
|
Düşük Karbonhidrat Diyeti
Düşük Karbonhidrat Diyeti
12 Gün diyeti olarak da adlandırılan bu diyet, düşük karbonhidrat esasına dayanıyor. Dolayısıyla şekerli ve nişastalı besinler öğünlerde ...
|
Etli Güveç
Etli Güveç
[i:2d30ef3cbb]Adese Restaurant ETLİK[/i:2d30ef3cbb]
Malzemeler
200 gr kuzu kuşbaşı et,
100 gr taze fasulye,
1 adet orta boy patates,
2 adet kaba ...
|
Etsiz Güveç
Etsiz Güveç
2'şer adet patlıcan, kabak, havuç, patates
1 adet kuru soğan
3 diş srımsak
3 adet domates
15-20 adet taze fasulye
1 çay bardağı çiçek yağı
Tuz v ...
|
FIRINDA SEBZE
FIRINDA SEBZE
MALZEMELER
2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 adet si ...
|
FIRINDA SEBZE
FIRINDA SEBZE
MALZEMELER :
1 kg kabak
1 kg patlıcan
1,5 kg patates
2 domates
3-4 adet yeşil biber
4-5 diş sarımsak
300 gr yoğurt
Tuz
HAZIRLANIŞI
...
|
Fırında Sebze
Fırında Sebze
3 kabak
3 patlıcan
4 patates
3 sivri biber
3 domates
1 demet maydanoz
Sıvı yağ
400 gr. mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 kaşı ...
|
Fırında sebzeli koyun güveç
Fırında sebzeli koyun güveç
MALZEME ve HAZIRLANIŞI:
Bu yemek için 1 kilo kadar koyun etinin yağlı flatosundan alınır. Küçük küçük kuşbaşı doğranır. Toprak güveç ...
|
FIRINDA TÜRLÜ GÜVEÇ
FIRINDA TÜRLÜ GÜVEÇ
Malzeme:
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 orta boy patates
100 gr. taze fasulye
100 gr. bamya
4 adet sivri biber
1 orta boy kabak
1 orta boy ...
|
GARBÜR ÇORBASI
GARBÜR ÇORBASI
[i:3336b06ee9](POTAGE GARBURE)[/i:3336b06ee9]
MALZEMELER
8 kişilik
2 adet iri soğan
2 çorba kaşığı yağ
2 adet iri patates
1 adet iri havuç
...
|
GÜVEÇ
GÜVEÇ
MALZEMELER
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet patates
½ kg fasulye
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
½ kg kuşbaşı kuzu eti
HAZIRLANIŞ ...
|
IRAK MUTFAK KÜLTÜRÜ
IRAK MUTFAK KÜLTÜRÜ
[i:a5daa801eb]Merhaba;
İlk katkım olarak tamamen kendi çalışmam olan Irak Mutfak Kültürü'nü yolluyorum. Umarım işinize yarar ve kullanabili ...
|
KARIŞIK MUSAKKA
KARIŞIK MUSAKKA
8 kişilik
MALZEME:
1 kilo patates,
300 ml zeytinyağı,
1 yemek kaşığı biberiye,
800 gr. patlıcan, domates ve kabak,
3 soğan,
5 diş sarmısak, ...
|
KIRIKKALE MUTFAĞI
KIRIKKALE MUTFAĞI
Kırıkkale mutfağı, klasik Orta Anadolu mutfağıdır. Şehre gelenler geldiği yerlerin yemeklerini yaparlar. Buna karşın zamanla yöreye özgü yemekle ...
|
KÖPOĞLU (Bursa)
KÖPOĞLU (Bursa)
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
3 adet sivri biber
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
1 adet patlıcan, patates, kabak, ha ...
|
Piknik Köfte
Piknik köfte
4 Kişilik Malzeme:
500 gr. Dana kıyma,
100 gr. Patlıcan,
100 gr. Dolmalık kabak,
200 gr. Patates,
200 gr. Domates,
1 çay kaşığı Karabiber,
1 ç ...
|
SEBZE ÇORBASI
SEBZE ÇORBASI
Malzeme:
2 adet patates
2 adet kabak
3 adet biber
1 adet patlıcan
Yeterince su (et suyu)
Yarım demet maydanoz
4 kaşık tereyağı veya margarin
...
|
SEBZE TÜRLERİ
SEBZE TÜRLERİ
Sebzeler, elde edildikleri bitkilerin bölümleri ve renk gruplarına göre iki şekilde sınıflandırılabilir;
1- Elde edildikleri bitkilerin bölümlerine ...
|
SEBZELERİ HAZIRLAMA VE DOĞRAMA YÖNTEMLERİ
SEBZELERİ HAZIRLAMA VE DOĞRAMA YÖNTEMLERİ
Sebzelerin hazırlanmasında üç temel sıra izlenir:
1) Yıkama: Sebzeler bol akarsu altında yıkanır. Köklü sebzelerin kökl ...
|
SEBZELERİ PİŞİRME METODLARI
SEBZELERİ PİŞİRME METODLARI
Sebzeler, su, madensel madde, vitamin bakımından sağlığımızın koruyucusu ve düzenleyicileridir. Aynı zamanda renkleri ve kokularıyla i ...
|
Sebzelerin Temizlenmesi
Sebzelerin Temizlenmesi
Marul, Maydanoz, Tere;
Marul, maydanoz, tere gibi çiğ olarak yenecek sebzeler, yıkandıp temizlendikten sonra 5-10 dakika sirkeli suda bek ...
|
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
2 su bardağı bulgur
1 orta boy soğan
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy patates
7-8 dal maydanoz ...
|
Sebzeli et güveç
Sebzeli et güveç
Malzemeler
1 kg dana eti kuşbaşı
2 kuru soğan
2 havuç
1/2 kg taze fasulye
1-2 orta boy patates
2-3 orta boy kabak
2-3 orta boy patlıcan
...
|
Sebzeli güveç
Sebzeli güveç
Yarım kg. kuşbaşı kuzu veya dana eti
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet havuç
5 diş sarımsak
2 baş soğan
3 adet patates
4 adet sivri biber
...
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
