Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
ARTAN YİYECEKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ
ARTAN YİYECEKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Zeytinyağlı yemekler dışındaki yemeklerin bir seferde tüketilecek miktarda pişirilmesi gerekir. (Birden fazla ısıtılan yemekl ...
|
Ayaş Kebabı (Ankara)
Ayaş Kebabı (Ankara)
Malzeme 4 Kişilik:
4 ad. Kuzu incik,
4 ad. Paça,
2 ad. Yumurta sarısı,
2 çorba kaşığı yoğurt,
1 ad. Limon suyu,
1 çorba kaşığı Un,
1 a ...
|
Bahar Çorbası
Bahar Çorbasi
MALZEMELER
2 ½ lt (10 bardak) et suyu
125 gr (1 bardak silme) un
100 gr (4 yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin
1 küçük boy havuç
1 kü ...
|
Bahar pilavı
Bahar pilavı
MALZEMELER
Arpacik sogani 20 gr
Kereviz 100 gr
Mantar 50 gr
Tereyagi 75 gr
Safran (veya zerdeçal) 1 tutam
Amerikan pirinci 500 gr
Defne yaprak ...
|
BAHÇEVAN KEBABI
BAHÇEVAN KEBABI
750 gr. kuzu eti kuşbaşı,
3 soğan,
3 havuç,
3 domates,
250 gr. ayşe kadın fasulye,
1 çay kaşığı un,
2 kabak,
4 çorba ka ...
|
Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı
MALZEMELER
600 gr Kuzu kusbasi
60 gr margarin
150 gr Arpacik sogani
150 gr Havuç
150 gr Bezelye
200 gr Domates
1 tatli kasigi Tuz
150 gr Ç ...
|
BAHÇIVAN SANDALI
BAHÇIVAN SANDALI
MALZEMELER
1 kg. patlıcan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet sivribiber
1 kase bezelye
200 gr. sotelik doğranmış tavuk eti
...
|
Balık Tabağı
Balık Tabağı ( 4 Kişilik)
Malzeme : 200 gr. Kalkan balığı, 200 gr. Levrek, 200 gr. Taze Somon balığı, 200 gr. Kalamar, 1 ad. Patates, 1 ad. Havuç, 1 ad. Kabak, 4 ...
|
Başemelli Fırın makarna
Başemelli Fırın makarna
1 paket fırın makarna
2,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kabak
1 adet havuç
1 su bardağı sıvıyağ
1 ...
|
BESAMEL SOSLU SEBZELI KREP
BESAMEL SOSLU SEBZELI KREP
MALZEMELER
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
1 adet soğan
1 adet havuç (haşlanmış)
3 çorba kaşığı bezelye (haşlanmı ...
|
Besamel soslu sebzeli krep
Yemek : Besamel soslu sebzeli krep
--------------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
2 adet orta boy patlıcan
...
|
BESİNLERİN DONDURULARAK SAKLANMASI
BESİNLERİN DONDURULARAK SAKLANMASI
Besinlerin dondurularak saklanması besinleri bozan küf, maya ve bakterilerle bunların meydana getirdikleri enzimleri donma dere ...
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
[i:3524bc1107]Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu ...
|
Bindallı Patlıcan
Bindallı Patlıcan
1 çorba kaşığı margarin
200 gr. kuşbaşı et
10 adet arpacık soğan
1 adet havuç
1,5 su bardağı mantar
2 çorba kaşığı bezelye
4 diş sarımsak
...
|
Buharda Paket Böreği
Buharda Paket Böreği
3 adet yufka,
1,5 kabak,
1,5 havuç,
200 gram kıyma,
1 adet soğan,
3/4 su bardağı sarımsaklı yoğurt,
tuz,
pulbiber,
3/4 çay bardağı ay ...
|
Buharda Türlü
Buharda Türlü
MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet havuç
15 adet taze fasulye
10 adet mantar
2 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
3 di ...
|
CEVİZLİ HAVUÇ SALATASI
CEVİZLİ HAVUÇ SALATASI
MALZEMELER;
2 tane havuç
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
2 diş sarmısak
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
tuz, kırmızı bi ...
|
Cevizli Sebze Salatası
Cevizli Sebze Salatası
MALZEMELER
2 adet kabak
1 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı ceviz
zeytinyağı
yoğurt
sarımsak ve tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Bir kab ...
|
Cipsli Salata
Cipsli Salata
2 orta boy kabak
2 orta boy havuç
4-5 diş sarmısak
4-5 çorba kaşığı yoğurt
1 paket tırtıklı patates cipsi
Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Kabak ...
|
Çanakkale Topları - ( Çanakkale )
Çanakkale Topları
Malzeme
1 kg. dana veya kuzu kıyması
1 su bardağı soğan (Arpacık)
3 adet domates (Kare doğranmış)
3 adet havuç (Yuvarlak olarak çıkarılmış ...
|
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk
6 adet tavuk kalça
2 adet havuç
2 adet kabak
yarım paket sebze çorbası
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
tuz
Tavuk parçaları orta boy ...
|
Çiftlik Çorbası
Çiftlik Çorbası
Malzemeler: 250 gram kıyma, l dolmalık kabak, 2 patates, 2 havuç, 1 kereviz, 2 soğan, 2 diş sarımsak, yarım fincan un, 10 bardak su, 5 sap maydan ...
|
ÇİFTLİK KÖFTESİ
ÇİFTLİK KÖFTESİ
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
250 gram kuzu kıyması,
250 gram tamamiyle yağsız dana kıyması,
1+1/2 dilim bayat ekmek içi,
1 tatlı ka ...
|
Çin Böreği
Çin Böreği
MALZEMELER
1 paket misir cipsi
4 adet taze sogan
1 Adet kabak
1 adet Havuç
100 gr taze fasulye
200 gr kirmizi lahana
2 Yufka
3 yemek kasigi soy ...
|
Dilbalığı Filetosu Somonlu
Dilbalığı Filetosu Somonlu
MALZEMELER
1 kg Dilbaligi Filetosu
250 gr Somon Filetosu
1 Bag Pazi
1 Havuç
1 Kabak
1 Patates
3 Limon Suyu
Tuz, Karabiber
Fesl ...
|
Domates Soslu Çorba
Domates Soslu Çorba
MALZEMELER
1 Su Bardağı Kuru Fasulye
1 Çay Kaşığı Tuz
15 Adet Taze Fasulye
1 Adet Havuç
1 Adet Kabak
1 Çay Kaşığı Karabiber
8 Çorba Kaş ...
|
Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı
MALZEMELER
30 gr. Kuzu Kusbasi
20 gr. Kiyma
40 gr. Pirzola
20 gr. Tavuk Gögsü
30 gr. Dana Kusbasi
20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispana ...
|
ENGINARLI DANA SARMASI
ENGINARLI DANA SARMASI
MALZEMELER
4 kişilik
600 gr süt danası
8 adet pazı yaprağı
2 adet yumurta sarısı
30 gr tereyağı
0,5 gr safran
4 adet enginar
1/2 ...
|
ET İÇİN SEBZE GARNİTÜRÜ
ET İÇİN SEBZE GARNİTÜRÜ
1/2 kg sebze
1,5 çay kaşığı tuz
Sebzeyi tuz atılmış az suda pişiriniz. Özelliğine göre dilimleyip veya bütün olarak et yemeklerinin et ...
|
ET İÇİN SEBZE SOTELERİ
ET İÇİN SEBZE SOTELERİ
1/2 kg. sebze
1 tatlı kaşığı tereyağ
1,5 çay kaşığı tuz
Sebzeyi tuz atılmış az suda pişiriniz. Yemek zamanı tavaya tereyağ koyup erite ...
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
