Kabak Çorbası
45 Gr Sana Klasik
1 Litre
süt
2 Adet
kabak
1 Tatlı Kaşığı kırmızı pul
biber
0,5 Demet dereotu
1 Yemek Kaşığı un
Yeterince tuz
Ka
bakları yıkayıp kabuklarını
kazıyın. İnce rendeleyin. Yağı tencerede eritin. Unu ilave edin ve hafif sararıncaya kadar kavurun. Sütü eklerken karıştırmaya devam edin.Süt kaynayınca rendelenmiş ka
bakları ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dere otunu ince kıyarak çorbaya ekleyin. Küçük bir tavada yağı (20 gr) eritip pul
biber ekleyin. Çorbayı servis kaselerine alın. Üzerine
biberli yağ ve kıyılmış dereotu dökerek sıcak servis yapın.