Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Kabak Böreği (4 adet - 126,729 defa bakıldı)

Kabak Böreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kabak Böreği

seçmen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.06.2011
Mesajlar: 64
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc64122
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2011
1,965 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

500 gr. kabak
1/2 demet dereotu
1 adet yumurta
1 su bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Kabakları, kabuklarını soymadan rendeleyin. Suyunu sıkarak süzdürün. Kabaklara, kıyılmış dereotu, çırpılmış yumurta, lor peyniri, tuz ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yayın. 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.


Kabak Böreği

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc116217
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2016
1,248 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

2 adet kabak
200 gr. beyaz peynir
2 adet domates
2 diş sarmısak
¼ demet maydanoz
¼ demet dereotu
¼ taze nane
3- 4 adet fesleğen yaprağı
50 gr. un
3 yumurta
100 gr. mısır unu
1 tatlı kaşığı acısız kırmızı toz biber
Karabiber / Arzuya göre
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı zeytinyağı

Kabakları soyun. Baş ve dip kısımlarını kesin. Fesleğen yapraklarını ince ince kıyın. Soyduğunuz kabakları akan suyun altında yıkayın. İki dilim birbirine yapışık kalacak şekilde ince ince dilimleyip, emici bir mutfak kağıdının üzerine dizin. Karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ekip beklemeye bırakın. Domateslerin kabuklarını soyup ortasından ikiye ayırın. Çekirdek yataklarını temizleyip, küp şeklinde doğrayın. 2 diş sarmısağı ince ince kıyın. Beyaz peyniri küçük parçalara ayırıp, genişçe bir kaba koyun. Bir çatal yardımı ile iyice ezip ufalayın. Taze nane yapraklarını ince ince kıyıp ilave edin. Maydanoz yapraklarını ve dereotunu da ince ince kıyıp kattıktan sonra ezerek karıştırın.
Doğradığınız domatesin bir kısmını katın. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve karabiber ilave edip tekrar ezerek karıştırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip ezerek karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız harcı bir kaşık yardımıyla kabak dilimlerinin arasına yerleştirin. Kızarırken açılmamaları için yumurtanın akına banıp kenarlarını yapıştırın ve bir tabağa dizin. Bir tabağa un bir başka tabağa mısır unu koyun. Bir kaseye de iki yumurta kırıp iyice çırpın. Kabak dilimlerini önce una sonra yumurtaya daha sonra da mısır ununa bulayın. Tavaya 1½ su bardağı zeytinyağı koyun. Kızdırdıktan sonra kabak böreklerini çevirerek kızartın ve emici mutfak kağıdı yaydığınız tabağa alın.
Başka bir tavaya çeyrek su bardağı zeytinyağı koyup kızdırın. Kıydığınız sarmısakları ilave edip, renkleri dönünce kalan domatesleri katıp, karıştırarak pişirin. Fesleğen yapraklarını ilave edip pişirmeye devam edin. Karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ekip karıştırın. Kabak böreklerini bir tabağa dizip, etrafını hazırladığınız sos ile bezeyin. Üstüne de sosun yağından gezdirip sıcak olarak servis yapın.


Kabak Böreği

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157083
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2021
168 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kabak
4 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 fincan dolusu kaşar peyniri
1 dilim beyaz peynir
Karabiber
Tuz
Karbonat
1 fincan margarin
3 çorba kaşığı yoğurt

Kabakların kabuklarını temizledikten sonra haşlayınız.
Haşlanan kabakları küçük küçük kestikten sonra üzerine yukarıdaki malzemeleri ilave ederek (kaşar peyniri 1/2 fincan olacak) iyice karıştırınız.
Yağlanmış tepsiye bu karışımı yayınız.
Hafif ısıdaki fırına tepsiyi koyunuz.
Pişmeye yüz tutarken üzerine kalan kaşar peyniri koyunuz.
Böylece on dakika kadar pişirdikten sonra fırını kapatınız.

Not: İsterseniz böreği yufkayla da yapabilirsiniz. Bunun için de bir yufkayı ikiye bölüp bir yarısını tepsinin altına serip üzerine hazırlanan içi koyup, diğer yufkayı üstüne kapattıktan sonra fırına veriniz. Yufkanın üstüne yumura sarısı ve yağ sürünüz.


Kabak Böreği

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc159026
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2021
229 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg kabak
1 adet yufka
2 adet yumurta
250 gram beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kabağı temizledikten sonra rendeleyin ve elinizle sıkıp, suyunu alın. Kabağı karıştırma kabına koyun ve içine elinizle didiklediğiniz yufkayı ilave edin. Yumurta, rendelenmiş beyaz peynir, kaşar peyniri, sıvı yağ, tuz ve karabiber ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın ve bu karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, tekrar 5 dakika fırında tutun. Fırından alın ve dilimleyerek, sıcak veya ılık olarak servis yapın.







Kabak Böreği Tarifleri Börek Tarifleri



(4 adet Kabak Böreği 126,729 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası