Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,024,628,940 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > KABAK BASTISI (6 adet - 153,342 defa bakıldı)

KABAK BASTISI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KABAK BASTISI

orhanöz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Salihli
Kısa URL: http://ml.md/lc16481
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2007
1,809 defa indirildi / yazdırıldı




6 Kabak
1 Demet nane
150 Gr. Kuşbaşı koyun veya kuzu eti
2 Bardak su
2 Domates
5 Çorba kaşığı sadeyağ
1 Soğan
tuz, biber.
1 Demet dereotu

Rendelediğiniz soğanla yağın üç kaşığını, tuzu ve etleri bir tencereye koyarak soğanlar ölünceye kadar arada bir karıştırarak pişirin. Sonra, doğradığınız domatesleri de ekleleyerek 10 dakika daha|pişirin ve tencereyi ateşten indirin.
Öte yanda kazıdığınız kabakları parmak uzunluğunda doğrayıp ortalarındaki çekirdek kısımlarını çıkarın ve bir tencereye koyun. Üzerlerine kalan yağı ve suyun bir bardaktan çeyrek eksiğini koyun. Hızlı ateşte 10 dakika pişirin.
Öte yanda etlerin yarısını bir tencerenin ortasına düzgün olarak yerleştirin. Etrafına kabakları koyun. Kabakların üzerine de bir sıra et. Bir sıra kabak dizin. En üstte kabak kalsın. Sonra biraz tuzla kalan suyu ve kabakların suyunu katın ve tencerenin ağzına bir yağlı kâğıt kapayarak orta ateşte 50 dakika pişirin. Sonra tencerenin ağzına bir kapak kapatarak yemeği altüst edin. Üzerine doğranmış nane ve tereotu serperek servis yapın.


ML® Kabak Bastı için tıklayın





ETLİ KABAK BASTI

cicim
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 11.03.2009
Mesajlar: 19
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc34479
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2009
1,996 defa indirildi / yazdırıldı




1250 gram kabak
100 gram sadeyağ ya da margarin
150 gram soğan (2 orta) (5 çorba kaşığı)
150 gram kuzu, ya da koyun eti
400 gram domates (2 büyük), ya da 3/4 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
2 bardak su ya da et suyu
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
Tuz
Karabiber

1 Bir kuşaneye; küçük kesilmiş 2 orta soğan, 3 silme çorba kaşığı sadeyağ ya da margarin, bir çeyrek çorba kaşığı tuz ile kuşbaşı kesilmiş 150 gram kuzu, ya da koyun eti koyarak, tencerenin kapağı kapatılmış olarak ateşe oturtmalı ve soğanlar hafifçe ölünceye kadar aşağı yukarı 20 - 25 dakika ikide bir karıştırmak suretiyle pişirmeli, sonra buna; soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış 2 büyük domates, ya da üç çeyrek bardak suda eritilmiş üç çeyrek kahve fincanı tuzsuz domates salçası koyarak beraberce 10 dakika daha pişirmeli ve kuşaneyi ateşten çekerek bir tarafa bırakmalıdır.
2 Etler pişmekte iken diğer taraftan da kart olmayan 1250 gram kabakların ancak yeşilleri görününceye kadar üstlerini kazıdıktan sonra uzunluklarına doğru dörde bölmeli sonra da ortalarındaki çekirdek kısımlarını hafifçe kesmek suretiyle çıkarıp attıktan sonra bunları ikişer parmak uzunluğunda küçük parçalara doğramalı ve bir tencereye koyarak üstlerine; 2 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin ile 2 bardak da et, tavuk ya da âdi sudan yalnız üç çeyrek bardağım koymalı ve kabaklar iyice saranp da ölmüş bir hal alıncaya kadar kuvvetli ateşte aşağı yukarı 10 dakika pişirmeli ve tencereyi ateşten alarak kabakları ılınmaya bırakmalıdır. (Dibi tutmaması için tencereyi ikide bir sallamak suretiyle kabakları pişirmelidir).
3 Sonra pişirerek bir tarafa bırakmış olduğumuz kuşbaşı etleri alarak bunların yarısını, bir kuşanenin tam ortasına nispeten topluca bir şekilde yaydıktan sonra, etin etrafına bir sıra haşlamış olduğumuz kabaklan yerleştirmeli, kabakların üstlerine de bir miktar soğanlı kuşbaşı et ve bir kat kabak, üstüne de yine, kabak olmak üzere bütün kabakları böylece kuşaneye istiflemelidir. (Kabakların kazınmış tarafları tencerenin altına gelmelidir.)
4 Kabakların döşenmesi sona erince; buna, bir çeyrek çorba kaşığı tuz, kalan bir çeyrek bardak et, ya da âdi su ile kabaklan içinde haşladığımız yağlı suyu da koyarak üstlerine bir yağ kâğıdı kapatmalı ve tencerenin kapağı kapanmış olarak, kabaklar iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar bunları, orta ateşte 40 - 45 dakika pişirmeli ve tencereyi ateşten alarak üstüne kıyılmış 1 demet dereotu serpmeli ve servis yapmalıdır.


ML® Domatesli Kabak için tıklayın




SAKIZKABAĞI BASTISI

kuzey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2010
Mesajlar: 30
Kısa URL: http://ml.md/lc53807
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2010
1,857 defa indirildi / yazdırıldı




Kabakları kazıyarak, tencereye doğrayıp tuzla ovup bırakınız. Tavaya 2 soğan çentip bir kaşık sadeyağ ile öldürdükten sonra kabaklara göre kıyma koyunuz. Pembeleşinceye dek kavurup kabakların üzerine dökünüz. Birkaç domates doğrayıp, biraz nane, biber ekiniz. Fındık kadar soda koyup kapalı olarak orta ateşe sürerek kendi suyu ile pişirip indiriniz.

Not: Çabuk pişmeyen yemeklere az soda konursa çabuk pişer. Bazı yemeklerde az miktarda kullanılmasında sakınca yoktur. Fazla kullanılırsa zararlıdır. Bunun için soda yerine karbonat kullanmak daha uygundur. Bununla beraber bu biçimde kesinlikle kendi suyu ile pişirmeli ve buna yabancı madde karıştırmamalıdır. Böyle pek lezzetli olur.


ML® Ispanak Bastı için tıklayın
ML® Ispanak Bastı Videosu




Kabak Bastısı

mudi
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 24.11.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc58333
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2010
1,904 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo parça koyun etini rendelenmiş bir soğan, tuz ve biberle karıştırın. Yeteri kadar kabağı alışılmış büyüklükte dilimleyin. Tencerenin altına etin kemiklerini dizip üstüne düzgün şekilde bir kat kabak, bir kat et döşeyin. Üstüne çıkıncaya kadar süzülmüş koruk suyu katıp pişirin. Ateşten indireceğiniz sırada 3 su bardağı dolusu üzüm suyu, yoksa birkaç kaşık bal veya şeker, çok iyi dövülmüş bir baş sarımsak, bir iki sap kuru nane katıp biraz daha kaynatın. Sofraya alınca üzerine nane ekin.




Kabak Bastı

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc65349
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2011
3,268 defa indirildi / yazdırıldı




Ergun Köknar

500 gr. kabak
250 gr. yağlı kuşbaşı et
1 baş iri soğan
1 çorba kaşığı katıyağ
2 adet domates veya 1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
10 dal nane
1 adet limon suyu veya 1 fincan koruk suyu
Yeterince tuz

Kabakların sap ve uç taraflarını keserek kabuklarını kazıyınız. İki parmak kalınlığında doğrayıp yıkayınız. Eti yıkayıp tencereye koyunuz. Suyunu salıp çektikten sonra, çok ince doğradığınız soğanları ilave ediniz. Pembe-leşinceye kadar kavurunuz. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarınız. Küçük küçük doğrayıp soğanlara ilave ediniz. Üzerine halka halka doğradığınız kabakları muntazam diziniz. Naneleri ince ince parçalayıp kabakların üzerine serpiştiriniz. Tuzunu, biberini ekip üzerine kadar su Have ediniz. Bir adet limonun suyunu sıkıp veya koruk suyunu döküp tencerenin kapağını kapatınız. Hiç karıştırmadan, çok hafif ateşde kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.




Kabak Bastı

bi'tanem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2011
Mesajlar: 27
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc70196
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2011
1,490 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kabak
200 gr nohut
600 gr koyun eti
1 çay kaşığı tuz
150 gr tereyağı
200 gr soğan
1 adet limon suyu

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden soğuk suda ıslatarak şişmeye bırakın. Ertesi sabah tuzlu suda nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kapta bekletin. Etleri tencereye koyup, üzerlerini aşacak kadar su içinde ateşe oturtun, yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu katıp ateşten alın. Kabakların içlerini oyarak çıkarıp, doğrayın. Tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca soğanları yağda biraz kızartın. Hazırladığınız malzemeleri et, kabak, kavrulmuş soğan ve nohut sırasıyla bir tencereye kat kat döşeyin. Üzerlerine haşlanan etin suyundan 500 ml. (2 su bardağı) ekleyin. Tencereyi orta ateşe oturtup, 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında suyu çok azalırsa et suyu katın. Tuzunu kontrol edin, limon suyunu koyarak bir taşım kaynatıp tencereyi ateşten alın. Bastıyı bir sahana aktarıp, sıcak olarak servis yapın.








KABAK BASTISI Tarifleri Sebze Yemekleri







(6 adet KABAK BASTISI 153,342 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle