Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Arçelik Yemek Tarifleri > Jön Pişi (1 adet - 9,635 defa bakıldı)

Jön Pişi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Jön Pişi

çayır
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.02.2017
Mesajlar: 29
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc123441
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2017
1,073 defa indirildi / yazdırıldı




Refika Birgül

Yarım adet Ekmek Hamuru
Ayçiçek Yağı (Kızartmak İçin)
2 su bardağı Süt
2 adet Yumurta Sarısı
1 çorba kaşığı Vanilya Şekeri
4 çorba kaşığı Pudra Şekeri
1 tatlı kaşığı (tepeleme) Un
1 tatlı kaşığı (tepeleme) Mısır Nişastası
5 çorba kaşığı Çekilmiş Boziç (Antep Fıstığı)

Kreması için sütün 1,5 bardağını sos tenceresine alın. İçine 4 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çorba kaşığı vanilya şekeri ekleyip, iyice karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın. Vanilya şekeri nasıl yapılıyor diye merak ediyorsanız, web sitesindeki tarifler arasından bulabilirsiniz. Ayrı bir kaseye 2 yumurtanın sarısını dikkatlice ayırarak ilave edin. Üzerine 1’er tepeleme tatlı kaşığı un ve mısır nişastası koyun ve çırpma teli ile homojen olana kadar karıştırın. Süt kaynayınca yumurtalar birden sütün sıcaklığı ile kesilmesin diye yavaş yavaş bir kepçe ile yumurta karışımına ekleyin ve hemen karıştırın. Bu şekilde sütün yarısını yumurtalara alıştırıp, ekledikten sonra, tekrar tencereye alıp kısık ateşte 1-2 dakika kaynatın. Sürekli karıştırmaya özen gösterin, sos yavaş yavaş kıvamını alacak. Ben hamur parçalarını iyice kaplayabilsin diye kremasını çok katılaştırmak istemediğimden kalan ½ bardak sütü de tencereye ekliyorum ve sosu biraz daha sulandırıyorum. Bekleyen sosa artık pişileri yapıp ekleyebilirsiniz. ½ ekmeklik hamura, ½ çay bardağı kadar ayçiçek yağı ekleyin ve hamurun uzayan elastik dokusunu açmak için hamuru karıştırarak, yağın tüm gözeneklere girmesini sağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp, doğrudan ısıtılmış tavaya koyun. 1-2 dakika sonra maşa ile çevirin. Hamurların etrafı çıtır parlak kahverengi olacak, içleri de yumuşacık kalacak. Bence bu haliyle lokma ve profiterol hamuruna göz kırpıyorlar. Hem de çok pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Son olarak 5 çorba kaşığı boziçi yeşil renginin daha güzel çıkması için havanda döverek sosa ilave edin. Pişileri de sosa ekleyip artık servis etmek için hazır hale getirebilirsiniz. Küçük kaselere ya da bardaklara koyup, üzerine de biraz daha boziç ekleyerek ikram edebilirsiniz.







Jön Pişi Tarifleri Arçelik Yemek Tarifleri



(1 adet Jön Pişi 9,635 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası