Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,735,690 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Soslar > JÖLE (2 adet - 49,475 defa bakıldı)

JÖLE

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Kolay Sos Tarifleri
Dip Sos Tarifleri
Domates Sosları
Hardal Tarifleri
Ketçap Tarifleri
Makarna Sosları
Marine Tarifleri
Mayonez Tarifleri
Pizza Sosu Tarifleri
Salata Sosları
Tereyağı Sosları
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







JÖLE

altın kafes
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc49148
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2010
1,437 defa indirildi / yazdırıldı




8 bardak et suyu
2 bardak su
4 adet jelâtin
1/2 kg yağsız kıyma
5 adet yumurta akı
tuz

Bir kuşanede yumurta akları köpürene kadar telle dövülür. İçine tam yağsız sığır kıyması ve 2 bardak su katılır. Tekrar karıştırılır. Diğer taraftan, kaynatılmış et suyu ilâve edilerek çok az ısılı ateşe oturtulur. Tencerenin kapağını açık tutmalı ve yarım saatten fazla kaynatmalıdır. Çıkan et suyu kalınca bir tülbetten geçirilir. Çıkan et suyuna, soğuk suda biraz bekletilmiş ve suyu çıkarılmış 4 adet jelatin yaprağı konur, tekrar 4 - 5 dakika kaynatılır. Soğutulduktan sonra buzdolabına konur.




JÖLE

altın kafes
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc49149
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2010
1,295 defa indirildi / yazdırıldı




10 tane jelatin
su
tuz
250 gr yağsız sığır kıyma
3 yumurta akı

Sığır eti ya da kemiğinden hazırlanmış et suyu soğutulur, üzerindeki donmuş yağlar alınıp ayrılır. Üç yumurtanın akı çukurca bir kaba konur, telle çırpılarak köpük haline getirilir. Sonra da kıyma ve su ilâve edilerek karıştırılır, yağı alınan et suyuna boca edilir. Hafif ısıdaki ateşe konur, kapağı kapatılmadan 25 - 30 dakika hafifçe kaynatılır. Üzerine çıkan köpükler alınır, atılır. Sonra bu su, kalınca bir bezden ayrı bir tencereye süzülür. Tencere tekrar ateşe konur, kaynadıktan sonra 15 dakika kadar soğuk suda bırakılan jelatinler tencereye atılır, biraz karıştırıldıktan sonra ateşten alınır, kalıba dökülerek dondurulur.








JÖLE Tarifleri Soslar







(2 adet JÖLE 49,475 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle