Izgara Patlıcan Ruloları
Malzeme:
1 adet
patlıcan
1 adet
domates
1 diş
sarımsak
2 dal fesleğen
10 gram
keçi peyniri
1 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, beyaz toz
biber
Patlıcanı boyuna ince şekilde dilimledikten sonra fırça yardımıyla her iki tarafına
zeytinyağı sürüp ızgarada kızartın. Ortası boş kalacak şekilde rulo yapıp servis tabağına yerleştirin. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Diğer malzemeleri karıştırıp rulonun içine doldurun. Keçi pieyniri ile süsleyip servis yapın.